Arti Expired Date, Apa Bedanya dengan Best Before pada Produk Konsumsi?

Expired artinya adalah kadaluarsa atau kedaluwarsa seperti dijelaskan dalam Cambridge Dictionary. Di Indonesia, expired identik dengan expired date yang merupakan tanggal atau batas kelayakan konsumsi suatu produk.

Selain expired date, ada juga best before yang ada di tiap kemasan. Masyarakat perlu memperhatikan info ini untuk menghindari efek buruk produk yang sudah rusak atau tak layak konsumsi.

Apa beda expired date dan best before? Berikut penjelasannya plus arti expired dengan lebih detail

Arti Expired

Expired artinya tidak hanya kadaluarsa atau kedaluwarsa. Arti lain dari kata kerja bentuk lampau (past) dan past participle expire ini adalah:

Masa pakai yang sudah habis

Contoh: My passport has expired, so I can't travel to other countries.

Mati atau meninggal

Contoh: The last endemic Tiger from Tasmania expired in 1936.

Mengeluarkan napas

Contoh: This device is used to measure the amount of carbon dioxide expired by a patient.

Beda Arti Expired Date dan Best Before

Berikut pengertian keduanya supaya tidak lagi bingung membaca expired date dan best before

Expired Date (Tanggal Kadaluarsa atau Kedaluwarsa)

Dicantumkan pada kemasan makanan untuk memberitahu konsumen hari terakhir suatu produk aman untuk dikonsumsi. Tidak boleh mengonsumsi makanan setelah tanggal kadaluarsa atau kedaluwarsa.

Best Before (Baik Digunakan Sebelum)

Ini adalah tanggal yang menurut produsen mencapai kesegaran puncak atau kualitas terbaik suatu produk. Jika melewati tanggal tersebut, produk tak lagi segar atau dalam kualitas terbaik meski tetap layak konsumsi.

Apa itu Best Before dan Expired Date?

Mengkonsumsi produk sebelum tanggal best before dan expired date, menjamin konsumen memperoleh kualitas terbaik.

Expired Date (Tanggal Kadaluarsa atau Kedaluwarsa)

Merujuk pada Peraturan Badan POM 31/2018 tentang Label Pangan Olahan, keterangan kadaluarsa atau kedaluwarsa merupakan batas akhir suatu pangan dijamin mutunya sepanjang penyimpanannya mengikuti petunjuk yang diberikan produsen.

Setelah melewati tanggal kadaluarsa atau kedaluwarsa, produk tidak memiliki kandungan nutrisi seperti yang tertera pada label. Makanan telah melewati tanggal kadaluarsa, sebaiknya dibuang dan tidak digunakan.

Tanggal kadaluarsa atau kedaluwarsa biasa terdapat pada produk makanan, formulasi diet cair, makanan yang dijual apoteker, pengganti makanan, suplemen nutrisi, dan susu formula bayi. Penulisan tanggalnya adalah:

• Apabila masa simpan kurang lebih sama dengan tiga bulan maka penulisan, 'Baik digunakan sebelum: tanggal, bulan, tahun.'
• Apabila masa simpan lebih dari tiga bulan maka penulisan, 'Baik digunakan sebelum: tanggal, bulan, tahun atau bulan, tahun.'

Best Before (Baik Digunakan Sebelum)

Melansir dari Canadian Institute of Food Safety, best before pada kemasan makanan menyatakan masa pakai makanan yang tahan lama berakhir. Makanan harus disimpan dalam kondisi terbaik sebelum sampai ke tangan konsumen.

Untuk produk kaleng yang belum sampai ke tangan konsumen, kemasan harus ditutup dan disimpan sesuai syarat yang diperlukan. Penyimpanan mempengaruhi kesegaran, rasa, nilai nutrisi, dan kualitas produk lainnya.

Kegagalan untuk mematuhi pedoman penanganan dan penyimpanan produk mempengaruhi kualitasnya pada tanggal kadaluwarsa. Tanggal best before tidak berlaku lagi jika kemasan produk sudah dibuka.

Kata-Kata Lain yang Perlu Diketahui

Selain expired date dan best before, kata-kata lain yang perlu diketahui seputar keamanan produk adalah:

• Sell by

Artinya adalah, penjual sebaiknya tidak lagi memasarkan produknya lebih dari tanggal sell by. Produk dinilai tak layak jual karena beberapa komponen kualitas yang mulai menurun.

• Best if Used Before

Kata ini artinya adalah baik jika digunakan sebelum, yang hampir sama dengan best before. Tanggal ini menginfokan batas waktu suatu kualitas produk bisa bertahan.

• Use by

Waktu yang tertulis pada use by mengindikasikan saat suatu produk mencapai mutu terbaik. Fungsinya sama dengan best before, namun biasa digunakan pada produk yang memiliki masa simpan kurang dari tiga bulan.

• Pack date

Tanggal ini menginfokan pengemasan produk segar sebelum sampai ke tangan konsumen. Produk pertanian, peternakan, seafood, kue basah, dan berbagai jenis lainnya ini memiliki umur yang sangat pendek.

Pengetahuan arti expired, expired date, best before, dan keterangan lain seputar tanggal keamanan pangan sejatinya sangat penting bagi konsumen. Semoga penjelasan ini bisa menambah pengetahuan Detikers ya.

7 Alasan Ilmiah Mengapa Tak Dianjurkan Makan Daging Babi

7 Alasan Ilmiah Mengapa Tak Dianjurkan Makan Daging Babi