Ngopi Yuk!

Mengenal Kopi Lampung, Kopi Robusta dengan Karakter Rasa Unik

Riska Fitria - detikFood

Selasa, 25 Apr 2023 07:00 WIB

Ini 5 Cara Mudah Mengenali Biji Kopi Berkualitas Baik — Foto: Getty Images/iStockphoto/Yevhen Roshchyn

Jakarta -

Provinsi Lampung dikenal sebagai komoditas kopi. Bahkan kopi Lampung dikategorikan sebagai salah satu kopi terbaik di Indonesia.

Belakangan ini Provinsi Lampung tengah jadi sorotan setelah kritik yang disampaikan oleh TikToker bernama Bima Yudho. Lewat video TikToknya ia menyampaikan alasan mengapa Lampung belum maju.

Disebutkan bahwa salah satu alasannya karena infrastruktur seperti jalan banyak yang rusak. Padahal infrastruktur tersebut untuk mobilisasi ekonomi di Lampung.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Mengingat Lampung dikenal sebagai berbagai komoditas, salah satunya biji kopi. Kopi asal Lampung memiliki keunggulan tersendiri pada karakteristiknya.

Berikut fakta tentang biji kopi Lampung.

1. Karakteristik Kopi Lampung

5 Keistimewaan Biji Kopi Toraja yang Disukai Banyak Orang

Kopi Lampung ini memiliki aroma seperti cokelat dan rempah-rempahan Foto: Getty Images/iStockphoto/Vadym Terelyuk

Dikutip dari Dikemas.com (17/07/20) salah satu daerah penghasil kopi di Provinsi Lampung adalah daerah Lampung Barat. Biji kopinya ditanam di atas ketinggian 800 mdpl.

Tanaman kopi tersebut tumbuh subur di daerah dingin. Jenis kopinya merupakan kopi robusta yang memiliki karakteristik unik. Umumnya kopi Sumatera teksturnya lembut dah halus.

Khususnya pada kopi Lampung ini memiliki aroma seperti cokelat dan rempah-rempahan. Kopi Lampung memiliki tingkat keasaman yang cukup ideal dan cukup aman untuk dikonsumsi.

2. Jenis Kopi Robusta Lampung

Dikutip dari Nescafe.com kopi robusta Lampung memiliki berbagai jenis. Pertama ada kopi robusta Lowl yang dikenal dengan proses roasting yang mutakhir, sehingga kualitas dan cita rasanya disebut-sebut berkualitas tinggi.

Ada juga kopi robusta semut dengan bentuk yang cenderung kecil. Tak kalah berkualitas ada kopi robusta jantan yang bisa meningkatkan maskulinitas para pria.

Kemudian ada kopi super finest robusta yang punya rasa intens dan diperkaya dengan sentuhan aroma rempah-rempah dan coklat. Terakhir ada kopi robusta grade ELB-350 yang memiliki aroma segar.

3. Potensi Pasar Kopi Lampung

3 Fakta Biji Kopi Pacamara, Salah Satu Biji Kopi Terbaik Tahun 2022

Kopi Lampung ini merupakan penyumbang kontribusi ekspor terbesar di Indonesia. Foto: Getty Images

Kopi Lampung dikenal dengan harganya yang terjangkau. Namun itu tergantung dengan kualitasnya, semakin bagus perawatan dan menghasilkan kualitas baik maka harganya semakin tinggi.

Kopi Lampung ini merupakan penyumbang kontribusi ekspor terbesar di Indonesia. Karenanya potensi pasar untuk kopi Lampung ini terbilang cukup cerah dan pangsa pasarnya terbuka lebar hingga mancanegara.