7 Makanan Khas Semarang yang Wajib Dicoba

Hanif Hawari - detikFood

Kamis, 06 Apr 2023 13:30 WIB

Lumpia or lunpia, a traditional snack from Semarang, Central Java, Indonesia. Traditional Spring rolls food containing sauted bamboo(rebung), eggs, and chicken or shrimp. Selective focus image. — Foto: Getty Images/iStockphoto/Tyas Indayanti

Jakarta -

Ke Semarang nggak kulineran? duh, rugi banget foodies. Kota ini menawarkan berbagai macam makanan enak yang wajib kamu coba.

Pada tahun 2015, Kementerian Pariwisata pernah menobatkan kota Semarang sebagai salah satu destinasi wisata kuliner unggulan. Kamu bisa dengan mudah menemuinya di setiap sudut kota.

Mulai dari olahan sapi, ikan, ayam hingga burung bisa kamu dapatkan. Mau tahu apa saja makanan khas Semarang? Yuk lihat daftarnya di bawah ini.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Makanan Khas Semarang

Berikut makanan khas Semarang yang wajib kamu coba. Hati-hati, bisa bikin gagal diet.

1. Lumpia Semarang

Kuliner satu ini sudah tak asing lagi tentunya di telinga detikers bukan? Yaps, lumpia. Di Semarang, makanan ini menggunakan rebung sebagai bahan dasarnya.

Selain rebung, lumpia Semarang juga memiliki varian lain seperti udang, telur dan juga daging. Makanan yang digoreng ini umumnya dikonsumsi dengan bumbu khas atau acar, kamu bisa mencobanya sesuai selera.

Jajanan ini mudah ditemui di sepanjang jalan kota Semarang, apalagi dengan aromanya yang kuat.

2. Tahu Gimbal

Jika dilihat sekilas, tahu gimbal disajikan layaknya ketoprak. Mungkin lebih tepatnya seperti pecel kali ya.

Dalam seporsi tahu gimbal, terdapat tahu goreng, sayuran dan juga bakwan. Ada pula yang menambahkannya dengan tempe dan lontong lalu disiram dengan sambal kacang.

Yang membedakan adalah terdapat toping gimbal dalam makanan tersebut. Yaitu campuran ikan dan udang yang digoreng kering sehingga terlihat seperti gimbal.

3. Soto Semarang

Semarang juga memiliki soto dengan cita rasa yang khas. Kuahnya yang bening terbuat dari kaldu ayam kampung yang membuat tenggorokan terasa segar.

Paling enak, soto Semarang disajikan hangat-hangat. Biar lebih mantap, cobalah makan dengan tambahan sate kerang, usus atau telur puyuh.

4. Tahu Petis Semarang

Tahu petis khas semarang cukup padat, bisa membuat perut kamu menjadi kenyang. Di dalam tahu, biasanya diisi oleh saus petis berwarna hitam yang cukup kental.

Petis ini terbuat dari cairan sisa rebusan ikan atau udang. Ada pula yang membuat adonan ini dari tepung kanji yang ditambah dengan gula.

5. Wingko Babat

Wingako babat merupakan kudapan tradisional khas Jawa Tengah. Kue ini terbuat dari kelapa muda yang dicampur dengan tepung beras ketan dan gula.

Rasanya manis dan gurih, bisa dibuat dengan beraneka rasa. Wingko babat biasanya digunakan sebagai oleh-oleh bagi wisatawan.

6. Babat Gongso

Bagi kamu penyuka jeroan sapi seperti wajib coba babat gongso. Makanan ini termasuk ke dalam makanan legendaris khas Semarang.

Babat ini disajikan dengan kuah manis pedas yang cocok disantap dengan nasi putih. Cita rasa rempah khas Indonesia nya begitu terasa yang berasal dari daun salam, kunyit, bawang hingg cabai.