7 Makanan Khas Medan yang Paling Banyak Dicari Wisatawan

Medan adalah sebuah kota yang terletak di Sumatera Utara, Indonesia. Kota ini dikenal dengan kuliner yang beragam dan mencerminkan campuran budaya dan etnis yang memanggilnya sebagai rumah.

Ketika Anda berkunjung ke Medan, kurang lengkap rasanya jika tidak mencicipi kuliner di sana. Mulai dari makanan yang pedas hingga manis bisa Anda temukan di kota Medan.

Salah satu kuliner yang cukup terkenal dari kota Medan adalah bika ambon. Ada pula mi gomak jika Anda ingin mencoba spageti khas orang Batak.

Makanan Khas Medan

Dikutip dari situs umsu.ac.id, berikut makanan khas kota Medan yang paling banyak dicari oleh wisatawan. Simak penjelasannya di bawah ini.

1. Mi Gomak

Tak kalah enak dari negara Italia, Medan juga memiliki spageti yang cukup lezat yang bernama mi gomak. Mi ini berbentuk lebar dan tebal yang terbuat dari tepung terigu.

Mi gomak merupakan makanan khas suku Batak Toba diantaranya Sibolga dan Tapanuli. Dengan rempah khas Indonesia, mi gomak biasa disajikan dengan sambal kacang atau kuah lontong.

2. Lontong Medan

Jika Anda ingin sarapan di Kota Medan cobalah lontong sayurnya. Kuahnya yang berwarna kuning kemerahan memiliki rasa yang begitu nikmat.

Lontong Medan biasanya disajikan dengan bakmi, bumbu kacang, sambal, sayuran hingga telur dan perkedel. Tak lupa kerupuk merah sebagai pelengkapnya.

3. Soto Medan

Kuliner ini cukup mudah ditemukan di kota Medan. Soto ini memiliki ciri khas seperti kuah santan yang berwarna kuning pucat agak kehijauan dilengkapi dengan sedikit bumbu dan jinten.

Dalam satu sajian soto medan terdapat telur rebus, buncis, bihun, tomat, potongan ayam atau daging cincang, bawang goreng, daun seledri, daun bawang tomat hingga kerupuk. Kuliner ini bisa menjadi pilihan jika pergi ke kota Medan.

4. Bika Ambon

Bika ambon adalah kuliner yang cukup populer dari kota Medan. Kue ini terbuat dari tepung tapioka yang dicampur dengan telur dan gula serta beberapa bumbu lainnya untuk menambah cita rasa.

Banyak yang mengira jika bika ambon berasal dari kota Ambon, Maluku. Namun kenyataannya tidak, nama ambon dari kue tersebut berasal dari nama Jl. Ambon Sei Kera yang ada kota Medan.

Di sanalah pertama kali bika ambon muncul dan dijual. Bentuknya kuning kotak-kotak dengan serat dan lubang, dengan tekstur yang kenyal.

5. Lemang

Medan juga memiliki kuliner lemang sama seperti Sumatera Barat. Makanan ini cukup melegenda dan banyak dicari oleh wisatawan.

Perbedaan lemang Sumbar dan Sumut adalah dari segi penyajiannya. Jika di Padang menggunakan ketan hitam yang difermentasi, sedangkan di Medan tidak.

Paling enak, menu khas Tebing Tinggi ini dimakan saat hangat.

6. Mi Balap

Mi balap adalah salah satu makanan yang biasa orang Medan santap untuk sarapan. Mi ini terdiri dari mi kuning, bihun atau tiauw, kemudian dicampur dengan sayuran tauge dan telur yang diorak-arik.

Makanan ini disebut mi balap karena cara memasaknya yang begitu cepat. Anda hanya butuh waktu menunggu lima menit untuk bisa menyantap kuliner tersebut.

7. Nasi Kentut

Namanya cukup aneh, tapi Anda wajib mencoba kuliner ini. Nasi ini dibuat dengan menggunakan daun kentut yang membuatnya menjadi enak.

Caranya cukup membungkus nasi yang telah tersedia dengan daun kentut, kemudian di bakar. Nantinya, aroma yang dihasilkan sangat khas dan menarik Anda untuk segera mencicipinya.

Biasanya, nasi kentut disajikan dengan toping yang bervariasi. Mulai dari ayam goreng, sayuran, ikan lada, teri, sambal kentang goreng, sambal terasi hingga sambal hijau.

Itulah makanan khas medan yang wajib Anda coba. Semoga bisa membantu detikers yang sedang berwisata ke Sumatera Utara.

Isian Unik Nasi Bakar di Jakarta Utara

Isian Unik Nasi Bakar di Jakarta Utara