Bukan Cokelat, Crepe Ini Pakai Topping Belalang Panggang yang Renyah!

Sonia Basoni - detikFood

Sabtu, 01 Apr 2023 11:00 WIB

Bukan Cokelat, Crepe Ini Pakai Topping Belalang Panggang yang Renyah! — Foto: SoraNews24

Jakarta -

Jika di Gunung Kidul belalang digoreng garing jadi lauk maka di Jepang disajikan sebagai topping crepe. Renyah garing rasanya!

Jika biasanya camilan crepe lumrah disajikan dengan potongan buah, selai, hingga whipped cream, tapi berbeda dengan crepe buatan salah satu kedai bernama Sonohashi Inshie Crepe, di Sonohshi, Yachiyo, Jepang.

Dilansir dari SoraNews24 (30/03), meski terletak di daerah yang jauh dari pusat kota hingga stasiun tapi kedai ini tetap menarik perhatian banyak orang. Sesuai namanya kedai ini spesialis menjual aneka crepe enak.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Bukan Cokelat, Crepe Ini Pakai Topping Belalang Panggang yang Renyah! Foto: SoraNews24

Seperti crepe dengan topping whipped cream, brown sugar, matcha, hingga topping edible gold yang mewah. Namun yang paling dicari banyak orang justru menu crepe yang tak umum. Crepe dengan topping belalang panggang.

Satu buah crepe belalang di sini dengan tambahan ekstra belalang di dalam crepe dijual seharga 550 yen (Rp 62.500).

Seperti halnya kawasan Gunung Kidul DIY,di area Sonohashi memang sudah umum warganya menyantap belalang sebagai makanan sehari-hari. Walaupun tak sepopuler dulu, tapi crepe belalang ini dibuat untuk mempertahankan tradisi makanan belalang. Sekaligus memperkenalkan belalang lewat dessert modern.

Untuk rasanya, ternyata tak seburuk yang dipikirkan orang-orang. Tekstur dari belalang ini cukup renyah, mirip seperti sereal jagung atau corn flakes yang biasa jadi topping crepe.

Bukan Cokelat, Crepe Ini Pakai Topping Belalang Panggang yang Renyah! Foto: SoraNews24

Belalangnya sudah disangrai sehingga sudah matang dan kering renyah. Rasa belalang ini renyahkering berpadu dengan olesan krim yang lembut. Dibalut dengan crepe yang tipis dan sedikit gurih manis, camilan ini cocok untuk disantap dengan secangkir kopi hangat.

Selain crepe, di Jepang ada banyak dessert unik dan aneh. Salah satunya es krim dengan aneka varian seperti es krim tiram goreng hingga wasabi.