Selain Rendang Sapi, 4 Varian Rendang Payakumbuh Ini Bisa Jadi Stok Lauk Sahur

3. Rendang Jamur

Selain Rendang Sapi, 4 Varian Rendang Payakumbuh Ini Bisa Jadi Stok Lauk Sahur Foto: detikFood

Buat vegetarian, tak perlu khawatir, masih tetap bisa stok lauk rendang enak untuk sahur atau berbuka puasa. Di Payakumbuh, terkenal olahan rendang jamur yang dibuat dari jamur tiram.

Sekilas tampilannya mirip seperti rendang daging sapi, bumbu rendangnya pun royal dan rasa rendang jamur ini tetap enak. Komposisi bahan-bahannya menggunakan santan, cabe merah, bawang putih dan bawang merah serta rempah lainnya.

Per 250 gram kemasan rendang jamur, kisaran harganya dari angka Rp 55.000.

4. Rendang Telur

Selain Rendang Sapi, 4 Varian Rendang Payakumbuh Ini Bisa Jadi Stok Lauk Sahur Foto: detikFood

Rendang telur atau talua, masuk ke dalam jajaran rendang populer setelah rendang sapi. Rendang telur ini dibuat kering, dan merupakan ciri khas olahan dari Payakumbuh.

Teksturnya mirip seperti rendang ubi yang sudah dikeringkan. Bumbu rendang keringnya terasa lebih pedas, dan cocok disandingkan dengan nasi putih hangat. Rasa telur keringnya pun masih creamy sedap.

Harganya lebih murah, dan awet berbulan-bulan karena sudah kering bentuknya. Harga per kemasan rendang telur dibanderol dari angka Rp 25.000 saja.