.webp)
Meninggalkan pekerjaannya sebagai karyawan hotel, pria ini memutuskan untuk membuka usaha kuliner. Ia sukses dengan berjualan sop kepala kambing.
Terkadang penjual makanan kerap kali dipandang sebelah mata. Terlebih jika usaha kulinernya hanyalah warung kaki lima. Padahal mendapatkan untung besar sering dialami oleh mereka.
Mendapat untung besar dari berjualan makanan pun dialami oleh Maman, seorang pria di Bogor, Jawa Barat. Lewat YouTube Money Fighter (19/01/23) ia menceritakan pengalamannya.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Awalnya ia bekerja sebagai karyawan hotel. Kemudian pada tahun 2012 ia meninggalkan pekerjaanya dan memutuskan untuk memulai usaha sendiri. Tahun 2013 ia pun mendirikan warung sop kepala kambing.
 Maman, Mantan karyawan hotel sukses jualan sop kepala kambing Foto: YouTube Money Fighter |
Warungnya tersebut diberi nama Soto Kang Maman. Lokasinya berada di Jalan Raya Puncak Gadog no 12, Cisarua, Bogor, Jawa Barat. Hingga kini warungnya sudah berdiri selama 10 tahun.
Tentu pasang surut berjualan dialami oleh Mamang. Saat pertama kali jualan, ia hanya mendapatkan untung senilai Rp 300.000. Karena semangat kerjanya, keuntungannya pun terus bertambah.
"Dulu cuma Rp 300 ribu pas awal-awal. Terus lama-lama nambah jadi Rap 600 ribu sampai Rp 1 juta dan sekarang alhamdulillah udah jauh dari kata cukup," ujar Maman.
Kini dalam sehari ia bisa menghabiskan 400 porsi. Saat awal-awal membuka usahanya, ia mengatakan bahwa harga kepala kambing terilang murah.
 Dalam sehari ia bisa menghabiskan 400 porsi. Foto: YouTube Money Fighter |
Namun sekarang, persaingan semakin banyak yang membuat harga kepala kambing di pasaran meningkat. Satu kepala kambing bisa dibanderol Rp 250.000.
Seporsi sop kambing yang ditawarkan oleh Mamang dibanderol sekitar Rp 25.000. Itu sudah dilengkapi dengan daging kambing dan sayuran seperti tomat dan kuah kaldu.
Maman mengatakan bahwa harga Rp 25 ribu belum pernah dinaikkan sejak tahun 2014. "Alhamdulillah tetap untung. Kalau bulan puasa malah tambah ramai lagi," tuturnya.
"Kalau jualan itu ya bahan-bahannya harus benar, kepala kambing kita ambil yang bagus. Pokoknya jangan curang, nanti kelezatannya kan bikin pembeli datang lagi," ujarnya dalam video yang dikonfirmasi detikFood (16/02/23).
Video tersebut ramai ditanggapi oleh netizen. Tak sedikit netizen yang terinspirasi untuk memulai usaha kuliner kecil-kecilan.
"Dari dulu pengen banget buka usaha kuliner kecil-kecilan, tapi belum ada keberanian," tulis netizen.
"Kunci jualan makanan itu emang gak boleh curang. Bahan-bahan harus pakai yang bener, jangan cari yang gak seger buat mengurangi biaya produksi," tulis netizen lainnya.
(raf/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN