.webp)
Ketika datang ke kafe, latte selalu ada dalam daftar menu. Tetapi apakah kamu tahu apa itu latte? Ternyata ada fakta unik di balik segelas latte.
Tak bisa dipungkiri bahwa kopi menjadi minuman yang paling banyak digemari orang di dunia. Beragam menu kopi akan selalu tersedia pada daftar menu di kafe-kafe yang ternama maupun kafe sederhana.
Mulai dari espresso, americano, latte, cappucino dan masih banyak menu lainnya. Tetapi apakah kamu benar-benar memahami menu-menu ini saat menyambangi kafe langgananmu?
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Menu latte biasanya akan diracik lagi dengan tambahan perisa yang membuat rasanya menjadi lebih unik. Ternyata latte ini justru tak termasuk sebagai kopi di Italia. Simak fakta uniknya.
Berikut ini 5 fakta unik latte menurut Salon Prive Magazine:
 Latte merupakan kopi yang dicampur dengan susu yang dipanaskan serta buih susu di bagian atasnya. Foto: Getty Images/filadendron |
1. Arti kopi latte
Kopi latte dibuat dari campuran espresso, susu yang dipanaskan dan buih susu atau foam. Cita rasa latte memang lebih milky dan tidak terasa kuat kopinya seperti americano atau espresso karena sudah dicampur dengan susu.
Selain susu, latte juga menjadi racikan kopi yang paling mudah untuk disesuaikan dengan selera. Akhir-akhir ini latte banyak disajikan dengan campuran sirup tambahan untuk menciptakan rasa baru yang menyegarkan.
Maka tak heran jika kamu akan melihat berbagai pilihan latte dengan rasa yang unik. Misalnya vanilla latte, hazelnut latte, pandan latte atau bahkan klepon latte.
2. Makna latte di Italia
Tetapi pandangan tentang latte akan berubah jika membicarakannya dengan orang Italia atau sedang berada di Italia. Secara harfiah, nama latte juga diambil dari bahasa Italia yaitu 'Caffellatte'.
Dalam bahasa Italia, latte sendiri diartikan sebagai kopi susu atau kopi yang dicampur dengan susu. Penambahan susu yang lebih banyak dari kopi ini membuat racikan kopi tersebut diberi nama Caffellatte.
Komposisi susu yang lebih banyak juga membuat latte memiliki rasa yang lebih lembut dibandingkan racikan kopi yang lainnya. Karenanya terkadang kopi latte ini justru dipandang sebelah mata untuk disebut sebagai secangkir kopi.
Fakta unik latte lainnya ada di halaman berikutnya.
3. Latte sudah ada berabad lalu
Latte tidak hanya populer akhir-akhir ini atau disajikan pada kafe-kafe kekinian saja. Latte sebenarnya menjadi kopi klasik yang sudah disajikan ratusan tahun silam.
Menurut catatan sejarahnya, latte pertama kali disajikan pada abad ke-17 masehi dan dinikmati oleh orang Eropa. Menurut Oxford English Dictionary, kata 'Caffe e latte' sudah digunakan pada tahun 1867 oleh seorang pria bernama William Dean Howells.
Caffe e latte ini tertulis pada sebuah essay yang berjudul Italian Journey yang ditulis oleh Howells. Bukti tertulis tersebut menunjukkan bahwa latte sudah dikenal sekitar pertengahan tahun 1800-an.
4. Jangan pesan latte di Italia
 Jika memesan latte di Italia, katanya caffe latte agar tak diberi segela susu polos. Foto: Getty Images/filadendron |
Jika di negara selain Italia, pelanggan yang datang ke kedai kopi dan ingin memesan kopi dengan meminta latte kepada barista mungkin hal yang biasa. Tetapi kebiasaan ini justru akan dianggap aneh jika kamu menyambangi kafe di Italia.
Ketika ada pelanggan yang memasuki kafe di Italia dan memesan segelas latte mereka tidak akan pernah menerima segelas kopi latte. Baristanya justru akan menyuguhkan segelas susu tanpa tambahan apapun di dalam gelasnya.
Hal ini lantaran kata 'latte' dalam bahasa Italia artinya adalah susu. Sehingga jika ingin memesan kopi latte pastikan untuk mengatakannya sebagai 'Caffe latte' dan dilengkapi pilihan cara penyajiannya yang panas atau dingin.
5. Populer dinikmati orang Amerika Serikat
Walaupun menggunakan bahasa dna kosa kata dari Italia, nyatanya kopi latte justru tak terlalu populer di Italia. Latte justru pertama kali populer di Seattle, Washington DC, Amerika Serikat sebelum digemari oleh banyak orang di dunia.
Diperkirakan sudah sejak tahun 1980an latte hadir dan banyak dipesan di Seattle. Baru kemudian pada tahun 1990an, latte mulai menyebar dan disukai oleh seluruh orang di Amerika Serikat.
Mulai saat itu hampir seluruh kafe di Amerika Serikat menyajikan latte dan menjadi menu yang paling banyak dipesan oleh pelanggan. Secara perlahan menu latte ini mulai digemari pecinta kopi dunia dan hadir di seluruh negara-negara di dunia.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN