Kopi Single Origin vs Kopi Blend, Mana yang Lebih Enak?

Secangkir kopi bisa dibuat dengan menggunakan kopi single origin maupun kopi blend. Keduanya tentu punya perbedaan dan ciri khasnya. Manakah yang lebih enak?

Dalam secangkir kopi yang enak, terdapat biji kopi pilihan. Biasanya para penikmat kopi maupun beberapa kedai kopi menyeduh kopinya dengan dua pilihan biji kopi. Ada kopi single origin dan juga kopi blend.

Kopi isngle origin merupakan kopi dari satu jenis kopi yang tidak dicampur dengan biji kopi lain. Karenanya karakter asli biji kopi akan terasa kuat. Sementara kopi house blend berasal dari campuran beberapa jenis kopi yang diracik oleh roaster menjadi kopi dengan cita rasa dan kareakter baru.

Terlepas dari kebebasan untuk memilih biji kopi ini, beberapa kedai kopi biasanya lebih banyak menggunakan house blend. Karena, house blend yang merupakan kombinasi kopi akan menciptakan cita rasa kopi yang seimbang.

Namun, tidak menutup kemungkinan, banyak juga yang lebih suka menggunakan kopi single origin. Dari kedua pilihan ini, sebenarnya apa perbedaannya dan manakah yang lebih enak? Merangkum thestudio.coffee (05/12/2022), berikut penjelasannya.

1. Apa Itu Kopi Single Origin?

Kopi single origin sebenarnya kopi yang bijinya berasal dari satu sumber saja. Ini biasanya mengacu kepada kopi yang berasal dari satu wilayah geografis atau negara yang sama. Bahkan bisa jadi satu produsen hingga satu tanaman yang sama.

Bisa dibilang, jenis kopi single origin akan menghasilkan cita rasa kopi yang asli dari jenis single origin tertentu karena tidak tercampur dengan jenis kopi lainnya.

Biasanya kopi single origin lebih umum di dunia kopi spesial. Ini dibuktikan dari beberapa pemanggan kopi spesial yang lebih banyak menawarkan kopi single origin kepada beberapa kedai kopi atau toko-toko. Misalnya kopi sidikalang, kopi kintamani, kopi dolok sanggul dan lain-lain.

2. Manfaat Kopi Single Origin

Secangkir kopi yang dibuat dari single origin kopi akan menghasilkan aroma dan rasa yang lebih kuat. Foto: iStock

Dalam beberapa racikan, kopi single origin cenderung memiliki kualitas yang lebih tinggi dibandingkan house blend coffee. Salah satu manfaat utama dari kopi single origin yaitu orang bisa menikmati rasa unik dan lebih kuat.

Dengan hasil rasa tersebut, memungkinkan seseorang akan mendapatkan pengalaman mencicipi kopi yang lebih unik karena ada satu dua rasa yang menonjol. Ini sebabnya, beberapa jenis kopi yang dibuat dari single origin menghasilkan profil rasa yang tidak sepenuhnya seperti kopi. Ada beberapa jenis kopi yang justru lebih menonjolkan rasa seperti teh hitam atau buah-buahan.

Contohnya seperti kopi Wahundura Kenya yang punya rasa seperti jus blackcuttany. Ada juga kopi Del Rio Coco Nicaragua yang punya rasa seperti campuran kemiri dan cokelat.