5 Kuliner Korea yang Viral di Indonesia, Ada Daechang dan Ganjang Gejang

Kuliner Korea digemari oleh banyak orang Indonesia. Bahkan ada beberapa kuliner Korea yang viral di Indonesia. Seperti ganjang gejang hingga daechang.

Kuliner Korea tak hanya terdiri dari makanan tradisionalnya saja, tapi juga beragam kreasi kekinian yang menarik. Makanan Korea yang paling populer adalah tteokbokki, kimchi, dan odeng.

Namun, ada beberapa kuliner negeri Ginseng lainnya yang belakangan viral di Indonesia. Terdiri dari makanan tradisional maupun kreasi baru yang kekinian.

Baca Juga: Ngakak dan Haru, Ini Reaksi 5 Driver Ojol saat Cicip Makanan Enak Pertama Kali

Berikut 5 kuliner Korea yang viral di Indonesia baru-baru ini:

1. Ganjang Gejang

Kepiting Mentah Korea, Ganjang Gejang Foto: Getty Images/iStockphoto

Ganjang gejang merupakan makanan khas Korea yang terbuat dari kepiting. Hidangan ini cukup unik karena tak seperti olahan kepiting lain yang dimasak. Kepiting ini disajikan mentah dan hanya dimarinasi dengan kecap asin saja.

Meskipun mentah, aroma amis dari kepiting ini tak terasa sama sekali. Rasanya justru enak, dagingnya lembut dan creamy. Cocok sekali dipadukan dengan nasi hangat.

Selain ganjang gejang yang hanya dimarinasi dengan kecap asin, ada juga yang dibumbui gochujang. Rasanya lebih kaya dengan sensasi agak pedas. Bagian terenak dari ganjang gejang ini ada pada bagian telurnya.

2. Daechang

Daechang Foto: iStock

Korea juga memiliki makanan khas yang terbuat dari jeroan sapi. Salah satunya terbuat dari usus sapi, yaitu daechang. Hidangan ini sedang viral di Indonesia, banyak yang penasaran dengan rasanya.

Usus sapi atau daechang ini dimarinasi dengan bumbu khas Korea. Setelah dimarinasi beberapa jam, daechang kemudian dipanggang. Proses memanggangnya juga harus sampai bagian luar daechang agak renyah.

Untuk menikmatinya, bisa disantap dengan ssam (pembungkus) berupa selada, daun bawang, bawang bombai, dan cocolan kecap asin. Daechang juga enak disantap bersama kimchi. Kalau ingin mencobanya, bisa mengunjungi restoran Korea, salah satunya bernama Gahyo di kawasan Melawai.

Baca Juga: Murah Enak! Ini Sego Banting Cak San Rp 3 Ribu di Malang