Nenek Korea Ini Dipuji karena Masak Mie Pakai Sisa Makanan

Nenek Korea Ini Dipuji karena Masak Mie Pakai Sisa Makanan

Yenny Mustika Sari - detikFood
Kamis, 22 Des 2022 16:30 WIB
Nenek Korea viral banyak dipuji karena masak kalguksu
Foto: TikTok @melon_park
Jakarta -

Nenek asal Korea ini banyak dipuji netizen karena mampu menyajikan hidangan mie yang lezat. Padahal ia memanfaatkan bahan sisa makanan.

Hidangan yang lezat biasanya dibuat dari bahan berkualitas dan masih segar. Namun, sebagian orang juga bisa menyajikan makanan lezat meskipun terbuat dari bahan makanan sisa.

Seperti nenek asal Korea yang videonya viral di TikTok berikut ini. Melansir dari News Shark, momen sang nenek memasak mie menggunakan bahan makanan sisa ini diunggah oleh cucunya pada akun TikTok @melon_park.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Ellen Park, cucu dari nenek itu memberikan sisa ayam goreng yang dibelinya di supermarket. Sisa ayam itu terdiri dari daging dan tulang. Nenek itu langsung merebus semua sisa tulang ayam sampai menjadi kaldu.

Setelah itu, nenek itu memotong aneka sayuran untuk ditambahkan ke dalam rebusan sisa ayam. Sayuran yang dipakai adalah tomat, wortel, seledri, dan lobak. Tak lupa ia membumbuinya dengan bawang putih dan jahe.

ADVERTISEMENT
Nenek Korea viral banyak dipuji karena masak kalguksuNenek Korea viral banyak dipuji karena masak kalguksu Foto: TikTok @melon_park

Baca Juga: Slurrp! 5 Rekomendasi Minuman dari Mantan Barista Starbucks

Untuk sisa daging ayamnya disisihkan dan dijadikan suwiran tipis. Suwiran ayam itu diracik dengan daun bawang, kucai, minyak wijen, dan biji wijen. Suwiran ayam ini digunakan sebagai topping mie.

Nenek dari Ellen Park itu kemudian menyaring kuah kaldu yang dibuat dari tulang ayam tersebut. Kemudian merebus mie di dalam air kaldu.

Kemudian, mie disajikan dengan tambahan sayuran. Lalu, diberikan topping daun bawang, suwiran daging ayam, rumput laut kering yang telah dipotong memanjang, dan telur rebus.

Nenek Korea viral banyak dipuji karena masak kalguksuNenek Korea viral banyak dipuji karena masak kalguksu Foto: TikTok @melon_park

Baca Juga: Viral di TikTok, Nenek Korea Ini Jago Bikin Makanan yang Bikin Ngiler!

Meskipun dimasak dari bahan-bahan sisa, sajian kalguksu atau mie khas Korea itu terlihat menggugah selera. Ellen dan sang nenek juga tampak lahap ketika menikmatinya.

Video nenek Korea yang memasak kalguksu dari sisa makanan ini mencuri perhatian netizen. Telah ditonton lebih dari 4 juta kali, beragam komentar dan pujian juga ditinggalkan.

Nenek Korea viral banyak dipuji karena masak kalguksuNenek Korea viral banyak dipuji karena masak kalguksu Foto: TikTok @melon_park

"Ini kelihatan enak sekali!" komentar netizen.

"Dia sangat keren, nikmati waktumu dengannya," sahut netizen lain.

"Masakannya selalu terlihat menggiurkan. Saya butuh dia (nenek) dalam hidupku," komentar lainnya.

Nenek dari Ellen Park itu ternyata memang jago memasak. Ellen banyak mengunggah momen neneknya sedang memasak mandu hingga sujaebi.

Baca Juga: Cicip Bakmi Bebek Peking yang Empuk Nikmat di Warung 'Hidden Gem' Cipete




(yms/odi)

Hide Ads