Vegetarian Bisa Konsumsi 5 Makanan Korea yang Enak Ini

Di antara banyaknya makanan Korea yang bercita rasa lezat, ada 5 jenis yang cocok dikonsumsi vegetarian. Seperti kimchi, gamja jorim, hingga hotteok.

Makanan khas Korea yang terkenal enak biasanya menggunakan bahan dasar olahan daging dan telur. Hidangan tersebut tak ramah untuk mereka yang vegetarian.

Namun banyak juga makanan khas Korea yang cocok dikonsumsi oleh vegetarian. Karena ada beragam makanan Korea yang terbuat dari bahan baku sayuran dan kacang-kacangan.

Sebut saja kimchi yang terbuat dari aneka sayuran. Paling umum adalah kimchi sawi putih yang rasanya asam pedas, namun agak pahit. Gamja jorim yang terbuat dari kentang juga dapat dikonsumsi. Tiga lainnya adalah sundubu jjigae, bibimbap, hingga hotteok.

Baca Juga: Nolda Pocha: Serunya Makan Gurita Pedas dan Soju 0% Alkohol di Warung Tenda ala Drakor

Berikut 5 makanan khas Korea yang cocok buat vegetarian:

1. Kimchi

makanan Korea yang cocok buat vegetarian Foto: Getty Images/iStockphoto

Kimchi merupakan makanan khas Korea yang terbuat dari aneka sayuran dengan campuran gochujjang, gochugaru (bubuk cabe), bawang putih, dan lainnya. Kemudian semua bahan difermentasi sampai menghasilkan rasa yang asam pedas.

Orang Korea juga tak pernah melewatkan kimchi setiap kali makan, seperti orang Indonesia yang tak pernah bisa hidup tanpa sambal. Kimchi biasanya dinikmati dengan nasi putih hangat bersama lauk lainnya.

Bisa juga dijadikan sup bersama tambahan tahu untuk kamu yang vegetarian. Kimchi juga terasa enak saat disantap bersama mie instan.

2. Sundubu Jjigae

makanan Korea yang cocok buat vegetarian Foto: Getty Images/iStockphoto

Sundubu jjigae merupakan sup khas Korea yang cocok dinikmati oleh vegetarian. Meski resep umumnya ditambahkan telur, seafood, dan daging, sup ini bisa dikreasikan hanya menggunakan sayuran dan tahu.

Sup berkuah asam pedas ini biasanya dinikmati bersama nasi putih saat sarapan atau makan malam. Hidangan ini banyak menjadi favorit orang Korea karena rasanya yang sederhana.

Baca Juga: Mantap! 10 Bakso Jumbo Isi Keju Lumer hingga Kepiting Mercon