7 Jenis Spatula dan Fungsinya, Untuk Menumis hingga Mengoles Krim

Spatula merupakan alat masak yang serba guna. Spatula memiliki berbagai jenis yang dapat dibedakan dari fungsinya.

Setiap rumah tangga pasti memiliki alat masak yang disebut spatula. Umumnya spatula digunakan untuk saat menggoreng makanan. Namun tak hanya itu saja.

Spatula juga dapat digunakan untuk teknik memasak lainnya, mulai dari menyaring, mengaduk, mengambil kuah bahkan ada yang berfungsi untuk menghias kue.

Karenanya spatula dibuat dengan berbagai bentuk dan bahan. Itu disesuaikan dengan kegunaan dan jenis masakannya agar memasak jadi lebih mudah.

Dilansir dari Happy DIY Home dan sumber lainnya, berikut 7 jenis spatula:

1. Spatula BBQ

Spatula ini sangat umum digunakan untuk memanggang. Bagian sendoknya berupa alur-alur dengan lubang. Bahannya dari logam atau stainless steel. Dengan lubang alur cairan dan minyak dari daging akan tiris saat diangkat dengan spatula.

2. Spatula Ikan

Spatula ini biasanya memiliki desain logam atau baja dan tahan karat. Foto: Happy DIY Home

Spatula ikan menjadi jenis spatula yang banyak dimiliki di setiap rumah tangga. Spatula ini biasanya memiliki desain logam atau baja dan tahan karat.

Pada bagian bawahnya memiliki bentuk yang lebih lebar dengan desain berlubang. I fungsinya agar memudahkan saat membalik ikan dan juga untuk meniriskan cairan dan minyak.

3. Spatula Frosting

Spatula frosting untuk melapisi krim saat menghias kue. Foto: Getty Images/iStockphoto/SrdjanPav

Sesuai namanya, spatula ini berfungsi untuk mengoleskan krim pada Kue atau cake. Bentuknya seperti mata pisau tipis, datar dan biasa berbahan logam atau baja.

Spatula frosting juga memiliki macam-macam bentuk dan ukuran yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan. Ada yang berbentuk persegi panjang ada yang segitiga.

Baca Juga: Amber Heard Hobi Masak, Ini 10 Aksinya di Dapur

4. Spatula Wajan

Spatula wajan biasa dipakai untuk menumis atau menggoreng makanan di wajan. Spatula ini bisa dibuat dari bahan kayu, silikon, stainless steel hingga nylon.

Bentuk spatulanya lebar dan bagian ujungnya runcing yang berfungsi memudahkan saat membalik bahan masakan. Biasanya juga ada lubang pada bagian bawah untuk meniriskan minyak.

Baca Juga: Potret Dapur Raisa yang Cantik Bernuansa Hijau

5. Spatula Sayur

Spatula sayur memiliki bentuk bulat dan cembung. Itu agar memudahkan saat hendak mengambil makanan berkuah dari panci. Mulai dari gulai, soto, bakso dan aneka sayuran.

Spatula sayur juga memiliki gagang yang lebih panjang. Itu agar tangan terhindar dari panas saat memasak dan mengambil masakan.

6. Spatula Teppan

Spatula teppan biasa dipakai di restoran Jepang untuk membuat teppanyaki. Foto: Getty Images/iStockphoto/hxdbzxy

Spatula teppan banyak digunakan di restoran Jepang. Biasanya digunakan untuk memasak teppanyaki. Bentuknya unik karena gagangnya pendek.

Sementara itu bagian bawahnya datar, lebar dan tipis yang berfungsi untuk membolak-balik masakan. Jenis spatula ini biasanya berbahan logam dan stainless steel.

7. Spatula Saring

Ada juga spatula saring yang fungsinya untuk menyaring makanan. Ada berbagai bentuk dan ukuran, yang jelas pada bagian bawahnya terdapat banyak lubang kecil-kecil.

Spatula ini biasa dipakai saat membuat mie instan goreng, di mana ingin mengambil mienya saja dan membuat kuah rebusan.

Baca Juga: 6 Kesalahan Masak Ini Sering Dilakukan, Bikin Makanan Kurang Enak