4 Fakta Sorgum yang Akan Dipakai Sebagai Bahan Mie Instan

4. Tercatat Relief Candi Borobudur dan Serat Centhini

Di Indonesia, sorgum dikenal dengan berbagai penyebutan. Seperti di Jawa misalnya yang populer dengan sebutan centel. Sorgum juga sudah ada di Indonesia sejak dulu kala.

Terbukti dari adanya gambar sorgum di relief candi Borobudur. Selain itu, dalam Rumphius (1747) juga dijelaskan bahwa sorgum banyak tumbuh di nusantara dan disebut sebagai ibu padi.

Sorgum juga tercatat di Serat Centhini (1742) dengan menyebutkan cantel atau sorgum sebagai bahan baku makanan. Sorgum memiliki akar budaya yang kuat dalam narasi benih pertama di Flores dan masih dipakai sebagai objek ritual.

Baca Juga: Kisah Maria Loretha yang Berhasil Kembangkan Sorgum di NTT