5 Resto Ini Punya Menu Ramen Unik, Pakai Es Krim hingga Kuah Matcha

4. Goma Kitchen

Foto: detikfood

Mau makan ramen sambil lihat atraksi unik? Coba mampir ke Goma Kitchen di kawasan Canadian Broadway, Cileungsi. Mereka punya menu fire ramen dimana ramen 'dibakar' dengan jilatan api.

Ramen ini disajikan dengan kuah kaldu ikan dan shoyu. Toppingnya irisan daging smoked beef, telur onsen, dan nori. Dalam membuatnya, fire ramen bakal disiram dengan cairan rahasia hingga nantinya kobaran api bisa terlihat begitu besar.

Proses ini membuat kaldu ramen terasa smokey. Penggunaan topping smoked beef-nya menambah kenikmatan karena bagian dalamnya masih juicy. Cobain yuk!

Baca Juga: Goma Kitchen : Sensasi Makan Fire Ramen yang Berkobar Dijilati Api

5. Ramen for the Soul

Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Satu lagi restoran dengan menu ramen unik yang layak dicoba. Ramen for the Soul di Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan belakangan jadi perbincangan foodies karena kelezatan menunya.

Di sini ada Matcha Ramen (Rp 75 ribu) yang disajikan dengan paha ayam panggang, daun bawang, dan irisan narutomaki. Mengenai kuah matcha-nya, ramen berporsi cukup besar ini terasa gurih creamy. Penambahan matcha tak membuat rasanya pahit, malahan membuat aromanya harum.

Sensasi makan ramen dengan kuah matcha ini sayang dilewatkan. Kalau mau lebih terasa nikmat, kamu bisa meracik matcha ramen dengan tambahan cabe bubuk, bawang goreng, serta irisan cabe rawit merah.

Baca Juga: Ramen For The Soul: Sluuurp! Gurih Semerbak Ramen Berkuah Matcha