Melintas di Serang, Mampir Dulu Makan Nasi Sumsum dan Rabeg Enak

Kuliner Mudik

Melintas di Serang, Mampir Dulu Makan Nasi Sumsum dan Rabeg Enak

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood
Sabtu, 07 Mei 2022 12:00 WIB
Melintas di Serang, Mampir Dulu Makan Nasi Sumsum dan Rabeg Enak
Foto: Instagram belabeliumkm
Jakarta -

Bagi kamu yang yang melintasi Serang bisa mampir untuk makan enak. Di ibu kota provinsi Banten ini ada berbagai rekomendasi kuliner yang layak dicoba.

Serang menjadi kota yang dilintasi saat ingin wisata ke Pantai Anyer atau Carita. Di tempat ini, kamu bisa beristirahat untuk melepas lelah. Kalau mau mengisi perutpun bisa mencicipi berbagai kuliner khas Serang.

Ada beberapa rekomendasi kuliner ikonik khas Serang. Salah satunya sate bandeng yang lembut gurih karena dimasak dengan santan dan bumbu rempah. Sate bandeng kemudian dibakar hingga harum aromanya.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Kalau suka olahan daging kambing, cobalah rabeg khas Serang. Rabeg memiliki cita rasa manis, gurih, dan sedikit pedas. Rasanya nikmat disantap dengan nasi hangat.

Berikut 5 rekomendasi kuliner Serang yang patut dicoba:

ADVERTISEMENT

1. Nasi Sumsum Mang Puri

Melintas di Serang, Mampir Dulu Makan Nasi Sumsum dan Rabeg EnakNasi Sumsum Mang Puri dibuat dengan campuran sumsum kerbau yang gurih enak. Foto: Instagram srielin

Nasi Sumsum Mang Puri tergolong kuliner Serang legendaris karena sudah ada sejak 1941. Bentuknya seperti nasi bakar dengan balutan daun pisang. Di dalamnya berisi nasi gurih dengan campuran sumsum kerbau.

Penggunaan sumsum kerbau bukan tanpa alasan. Konon sumsum ini lebih padat dibanding sumsum sapi dan tidak akan menyusut saat dimasak. Seporsi nasi sumsum disajikan bersama irisan mentimun, tomat, dan sambal kacang. Harganya tak lebih dari Rp 20 ribu per porsi.

Rasanya yang gurih sedikit pedas membuat banyak orang ketagihan. Supaya makin enak, jangan lupa pesan sate kerbau, sate sapi, dan otak-otak di sini.

Nasi Sumsum Mang Puri
Jl. Kapten Swardo Nomor 15 B
Kotabaru, Serang

2. RM Taman Taktakan Soup Ikan

Melintas di Serang, Mampir Dulu Makan Nasi Sumsum dan Rabeg EnakKalau mau cari hidangan segar, ciciplah sup ikan kuwe di RM Taman Taktakan Soup Ikan. Foto: detikfood

Sedang cari makanan berkuah segar? Mampirlah ke RM Taman Taktakan Soup Ikan di kawasan Kebon Jahe. Sesuai namanya, rumah makan ini punya menu andalan sup ikan. Harganya sekitar Rp 50 ribu untuk 1/2 porsi dan Rp 90 ribu untuk 1 porsi.

Sup ikan terlihat meriah dengan isian irisan daun bawang, bawang bombai, daun kemangi, cabe rawit hijau, bawang putih goreng, dan tomat hijau. Ikannya merupakan ikan kuwe yang dagingnya padat dan lembut. Rasanya asam segar!

Selain sup ikan, di sini juga ada woku belanga, ikan masak kuah asem, hingga ikan masak bumbu acar. Juga ikan bakar dan ikan goreng yang selalu jadi favorit untuk 'teman' menyantap nasi hangat.

RM Taman Taktakan Soup Ikan
Jalan Yusuf Martadilaga, Kebon Jahe
Serang, Banten
Telepon: 0254-210745

Baca Juga: RM Taman Taktakan: Segarnya Sup Ikan Kuwe dan Tempe Penyet yang Menyengat

3. Sate Bandeng RM Sampurna

Melintas di Serang, Mampir Dulu Makan Nasi Sumsum dan Rabeg EnakSate bandeng menjadi oleh-oleh khas Serang yang sayang dilewatkan. Foto: Instagram satebandengsampurna

Kuliner Serang berupa sate bandeng juga tak kalah legendaris. Konon hidangan ikan nan gurih ini sudah ada sejak abad ke-16, zaman Kesultanan Banten. Sultan Banten sangat suka ikan bandeng sehingga juru masak kesultanan membuatkannya.

Sate bandeng dibuat dengan menghancurkan ikan bandeng kemudian dicampur kuah santan dan aneka bumbu rempah. Selanjutnya campuran ini dimasukkan kembali ke ikan sehingga terlihat seperti ikan utuh dan dibakar.

Salah satu produsen sate bandeng terkenal adalah RM Sampurna yang sudah ada sejak 1975. Mereka menawarkan sate bandeng varian original dan pedas. Kualitasnya dijamin bagus karena sate bandeng disimpan di lemari pendingin agar lebih awet. Harganya sekitar Rp 35 ribu per buah.

Sate Bandeng RM Sampurna
Jl. Ahmad Yani No. 22
Telepon: 0853-1819-5873

Cek lagi rekomendasi kuliner Serang di halaman selanjutnya.

4. RM Ibu Entin

Melintas di Serang, Mampir Dulu Makan Nasi Sumsum dan Rabeg EnakAneka seafood bakar bisa dicoba di RM Ibu Entin. Foto: Fitraya/detiktravel

Mau mampir makan seafood enak ramai-ramai bareng keluarga? Singgahlah di RM Ibu Entin yang ada di Jalan Raya Serang-Pandeglang. Area bersantapnya luas dengan lesehan di belakang.

Beberapa yang bisa kamu pesan adalah cumi bakar, udang bakar, ikan bakar, hingga peyek udang. Uniknya penyajian menu di sini seperti di rumah makan Padang dimana piring-piring kecil berisi aneka lauk dihidang di atas meja. Nantinya tamu membayar lauk yang diambil saja.

Banyak pengunjung memuji kelezatan seafood di sini karena segar dan tak amis. Di RM Ibu Entin, kamu juga bisa membawa pulang otak-otak sebagai oleh-oleh.

RM Ibu Entin
Jl. Raya Serang - Pandeglang No. KM. 5
Telepon: 0812-8991-4460

Baca Juga: Liburan ke Serang, Isi Perut di Rumah Makan Ibu Entin

5. Rabeg H. Naswi

Melintas di Serang, Mampir Dulu Makan Nasi Sumsum dan Rabeg EnakMau cicip hidangan legendaris di Serang? Coba cicip Rabeg H. Naswi. Foto: Instagram belabeliumkm

Satu lagi kuliner khas Serang yang layak dicoba. Namanya rabeg yang merupakan olahan kambing favorit Sultan Banten zaman dulu. Rabeg memiliki cita rasa manis, gurih, dan cenderung pedas.

Salah satu tempat terkenal menikmati rabeg adalah Rabeg H. Naswi Magersari yang sudah ada sejak tahun 1980an. Di sini rabeg masih dibuat dengan cara tradisional seperti bumbu yang ditumbuk, bukan diblender.

Seporsi rabeg di sini dibanderol Rp 25 ribu saja. Selain itu ada menu ayam goreng kampung, nasi timbel komplit, sate kambing, hingga aneka sop yang cocok dinikmati bersama keluarga. Kisaran harga menunya sama, sekitar Rp 25 ribuan.

Rabeg H. Naswi Magersari
Jl. Mayor Safei No.30, Kotabaru

Halaman 2 dari 2


Simak Video "D'foodspot: Warung Makan Sauto Sedap Malam yang Unik"
[Gambas:Video 20detik]
(adr/odi)

Hide Ads