Siapkan Kantong Tebal Kalau Mau Cicip 7 Makanan 'Sultan' Ini

3. Truffle

Berbeda dengan jamur lainnya, jamur truffle merupakan jamur yang tidak bisa sembarang ditemukan seperti jamur tiram maupun jamur yang lainnya. Jamur truffle dikategorikan sebagai jenis jamur yang langka yang hanya dapat tumbuh di bawah tanah. Pemanenan jamur truffle ini juga tidak bisa dilakukan sepanjang tahun yang menyebabkan harganya dibanderol dengan sangat mahal.

Truffle sendiri dibagi menjadi dua jenis, yaitu truffle yang putih dan truffle hitam. Untuk harganya sendiri, 450 gram jamur truffle bisa dibanderol mulai dari RP5,6 juta hingga Rp31 juta. Jemur jenis ini biasanya hanya digunakan oleh chef-chef profesional tetapi tak jarang juga para konten kreator seperti Sisca Kohl menggunakan jamur ini sebagai tambahan topping pada makanannya.

4. Foie Gras

Foto: iStock

Hati angsa yang banyak digemari ini berasal dari Prancis. Ukurannya yang besar dan berwarna putih ini seringkali ditambahkan sebagai topping maupun campuran untuk beberapa menu di restoran dan hotel-hotel mewah berbintang.

Hati angsa seberat 500 hingga 600 gram yang didatangkan langsung dari Prancis bahkan bisa dijual, hingga Rp1,2 juta. Sayangnya di balik rasanya yang dibilang nikmat dan harganya yang mahal, hati angsa ini banyak dilarang di beberapa negara karena dalam pengambilannya melibatkan kekerasan yang membunuh angsa secara hidup-hidup.

5. Sea Urchin

Sea urchin atau yang bisa dikenal di Indonesia dengan sebutan bulu babi ternyata juga merupakan salah satu dari daftar bahan makanan termahal di dunia yang tengah populer dan banyak dicari oleh orang-orang. Saking mahalnya, sea urchin atau bulu babi lebih banyak disajikan di restoran-restoran mewah atau hotel berbintang maupun di beberapa negara tertentu saja.

Sea urchin atau bulu babi ini bahkan bisa dibanderol mulai dari Rp155 ribu hingga lebih dari Rp4 juta tergantung jumlah banyaknya dagang sea urchin yang dijual. Sisca Kohl dalam salah satu konten TikToknya ini pernah menggunakan sea urchin atau bulu babi yang dibelinya secara impor dari Jepang untuk dijadikan topping makanan.