Fast Food Kaki Lima

Murah Meriah! Fried Chicken dan Pizza Enak Juga Ada di Gerobak Kaki 5

Riska Fitria - detikFood Selasa, 19 Okt 2021 19:00 WIB
Murah Meriah! Fried Chicken dan Pizza Enak Juga Ada di Gerobak Kaki 5 Foto: iStock
FOKUS BERITA Fast Food Kaki Lima
Jakarta -

Tak hanya ada di restoran saja, fast food juga ditawarkan oleh gerobakan kaki lima. Dengan harga Rp 10 ribuan sudah bisa cicip pizza hingga fried chicken.

Fast food adalah makanan yang disajikan dan dibuat dengan proses yang cepat atau disebut juga makanan cepat saji. Dalam keseharian fast food sering menjadi solusi yang tepat untuk kebutuhan pangan.

Beberapa makanan yang tergolong fast food antara lain, ayam goreng crispy, burger, pizza, kentang goreng, fish and chips, tortilla, pie dan masih banyak lagi.

Baca Juga: 5 Resto Fast Food Tertua di Dunia, 4 di Antaranya Punya Cabang di Indonesia

Puluhan gerai McD di Jakarta disanksi imbas kerumunan pesanan BTS Meal McD kemarin. Total ada 32 gerai McD di Ibu Kota yang kena sanksi.Murah Meriah! Fried Chicken dan Pizza Enak Juga Ada di Gerobak Kaki 5. Foto: Grandyos Zafna

Menu makanan tersebut kemudian diproduksi secara masal dan disajikan dengan cepat oleh restoran fast food. Umumnya makanan tersebut ditawarkan oleh restoran-restoran besar bahkan memiliki merek terkenal.

Seperti KFC, McDonald's, Hoka Hoka Bento, Pizza Hut, Burger King dan lainnya. Menilik sejarahnya, sebelum masuk ke Indonesia fast food diperkirakan sudah ada sejak zaman Romawi Kuno.

Dikutip dari Living History Farms, kehidupan kaum urban di zaman tersebut membuat banyak bermunculan apartemen bertingkat. Di mana apartemen tersebut hanya memiliki area dapur yang sempit bahkan ada yang tanpa dapur.

Murah Meriah! Fried Chicken dan Pizza Enak Juga Ada di Gerobak Kaki 5Murah Meriah! Fried Chicken dan Pizza Enak Juga Ada di Gerobak Kaki 5 Foto: iStock

Karenanya banyak penjual pedang kaki lima dan restoran yang menjual makanan. Kemudian, di abad pertengahan, makanan cepat dan murah mulai bermunculan di kota-kota besar di Eropa, termasuk di London dan Paris.

Di abad ke-20, berdiri restoran cepat saji yang pertama di Amerika tepatnya pada tahun 1912. Restoran tersebut bernama White Castlle di Kansas yang menawarkan menu hamburger.

Restoran tersebut menggunakan mesin penjual untuk melayani pelanggan dan dioperasikan menggunakan koin. Sejak saat itu restoran fast food banyak bermunculan dan semakin populer dan berkembang dari masa ke masa.

Murah Meriah! Fried Chicken dan Pizza Enak Juga Ada di Gerobak Kaki 5Murah Meriah! Fried Chicken dan Pizza Enak Juga Ada di Gerobak Kaki 5 Foto: iStock

Restoran fast food kemudian menjamur termasuk di Indonesia. Restoran fast food yang pertama kali ada di Indonesia adalah Amerika Hamburger yang berlokasi di kawasan Melawai, Blok M, Jakarta Selatan.

Meski bernama American tetapi restoran tersebut merupakan dari Indoenesia. Restoran itu kini berubah nama menjadi Ah Resto & Cafe yang menawrkan banyak menu fast food selain burger.

Industri fast food di dunia pun terus berkembang, termasuk juga di Indonesia. Di Indonesia sendiri kini banyak gerai-gerai dan gerobakan kaki lima yang menawarkan menu fast food ala restoran.

Murah Meriah! Fried Chicken dan Pizza Enak Juga Ada di Gerobak Kaki 5Murah Meriah! Fried Chicken dan Pizza Enak Juga Ada di Gerobak Kaki 5 Foto: iStock

Tentunya menu fast food tersebut dibanderol dengan harga yang jauh lebih murah. Fast food kaki lima juga menjadi ide bisnis kuliner yang bisa mendatangkan banyak keuntungan.

Menu dan gaya penyajiannya pun tidak jauh berbeda seperti yang ditawarkan di restoran. Seperti tren ayam gunting bumbu Taiwan misalnya yang sukses mencuri perhatian foodies.

Awalnya ayam gunting tersebut ditawarkan oleh Shihlin. Terinspirasi dari itu, para pelaku usaha kuliner membuat versi kaki lima yang tak kalah lezat.

Murah Meriah! Fried Chicken dan Pizza Enak Juga Ada di Gerobak Kaki 5Murah Meriah! Fried Chicken dan Pizza Enak Juga Ada di Gerobak Kaki 5 Foto: iStock

Begitu juga dengan menu chicken popcorn, fried chicken, pizza hingga burger. Bahkan pizza dan burger kini banyak ditawarkan oleh pedagang gerobakan dengan harga Rp 10.000.

Nah, di ulasan detikFood kali ini akan membahas seputar fast food kaki lima. Kami akan memberikan rekomendasi tempat jajan fast food kaki lima yang enak dan lezat.

Selain itu, kami juga akan memberikan tips memulai usaha fast food kaki lima dengan modal sedikit. Karenanya simak terus ulasan detikFood ya!

Baca Juga: 3 Resep Ayam Goreng yang Garing Renyah Favorit si Kecil



Simak Video "Masak Masak: Tips Bikin Kentang Goreng ala Restoran Fast Food"
[Gambas:Video 20detik]
(raf/odi)
FOKUS BERITA Fast Food Kaki Lima

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com