Sisca Kohl Bikin 5 Es Krim Nyeleneh, Rasa Bubur Ayam hingga Pecel Lele

Diah Afrilian - detikFood

Jumat, 17 Sep 2021 16:00 WIB

Sisca Kohl Bikin 5 Es Krim Nyeleneh, Rasa Bubur Ayam hingga Pecel Lele — Foto: TikTok/siscakohl

Jakarta -

Terkenal dengan konten makanan sultan, Sisca Kohl juga kerap meracik es krim-es krim yang aneh dan unik. Ini dia lima kreasi es krim Sisca Kohl yang viral.

Dua kakak beradik, Sisca Kohl dan Aaliyah Kohl terkenal dengan konten masak-masak di kamar dan bahan makanan 'sultan' yang kerap mereka gunakan. Menggunakan media sosial TikTok, kedua kakak beradik ini selalu viral dengan konten-konten makanan mahal hingga berharga ratusan juta yang dibuatnya.

Mulai dari nasi goreng seharga Rp400 juta hingga minuman bubble tea atau boba seharga Rp300 juta. Ternyata tak hanya makanan-makanan mewah berharga sultan, Sisca Kohl juga kerap kali meracik es krim-es krim dengan rasa yang unik dan aneh-aneh.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Jika biasanya es krim dibuat dengan rasa seperti vanilla, strawberry, cokelat dan berbagai rasa lainnya, berbeda dengan es krim-es krim yang diciptakan oleh Sisca Kohl ini. Ia justru menggunakan makanan-makanan seperti bubur ayam, pizza, hingga ketoprak untuk disulap menjadi es krim dengan mesin es krim milik pribadinya.

Berikut ini 5 racikan es krim aneh Sisca Kohl yang viral:

Sisca Kohl Bikin 5 Es Krim Nyeleneh, Rasa Bubur Ayam hingga Pecel Lele Foto: TikTok/siscakohl

1. Es Krim Nasi Kuning

Jika biasanya nasi kuning dinikmati sebagai menu sarapan tradisional Indonesia yang gurih, Sisca Kohl punya cara lain untuk menikmati nasi kuning. Bukan sebagai makanan utama, Sica Kohl justru menyulap nasi kuning sebagai hidangan penutup yang manis yaitu es krim.

Menghaluskan nasi kuning, ayam goreng, tempe orek beserta lauk pelengkapnya yang lain, Sisca Kohl menyaring air dari nasi kuning ini untuk diambil ekstraknya. Bukan hanya menggunakan bumbu dan rempah yang sudah ada di dalam nasi kuning tersebut, Sisca Kohl juga menambahkan kunyit dan bumbu tambahan lain agar rasa nasi kuningnya semakin kuat.

Setelah dicampur dengan bahan-bahan pembuat es krim lainnya, es krim nasi kuning ini siap disantap dan tak lupa ditambahkan potongan tempe orek di atasnya. Bukan hanya dinikmati dengan cone es krim, Sisca Kohl bahkan menyajikan es krim nasi kuning tersebut pada wadah penuh lauk layaknya nasi tumpeng.

2. Es Krim Bubur Ayam

Hangatnya bubur ayam yang lengkap dengan cakwe, kacang goreng dan kerupuk sangat lezat jika disantap saat pagi hari. Tetapi bukan Sisca Kohl namanya jika tidak menyulap makanan menjadi unik dan sangat berbeda.

Menggunakan mesin es krim roll pribadi miliknya, Sisca Kohl membuat dua versi es krim bubur ayam. Ada yang diaduk dan es krim bubur ayam yang tidak diaduk. Perbedaan keduanya terdapat pada bubur yang masih polos tanpa tambahan topping dan yang satunya bubur ayam yang sudah dicampur dengan berbagai topping di atasnya.

Mencampurkan bubur dengan susu, Sisca Kohl benar-benar menyulap bubur ayam yang biasanya jadi menu sarapan menjadi es krim manis yang dingin. Setelah membuat dua jenis es krim bubur ayam yang berbeda, Sisca Kohl mengatakan bahwa es krim bubur ayam yang belum diaduk lebih enak daripada yang sudah diaduk.

3. Es Krim Pizza

Sisca Kohl Bikin 5 Es Krim Nyeleneh, Rasa Bubur Ayam hingga Pecel Lele Foto: TikTok/siscakohl

Bagaimana rasanya jika tumpukan roti bersaus dengan toping yang gurih ini disulap menjadi es krim? Hanya di tangan Sisca Kohl, pizza utuh bisa berubah menjadi es krim!

Untuk mendapatkan tekstur es krim yang halus, Sisca Kohl bahkan merebus potongan pizza terlebih dahulu sebelum dihaluskan. Pizza yang telah dihancurkan dan disaring tersebut kemudian didinginkan untuk dicampurkan dengan bubuk es krim yang sudah dilarutkan.

Mungkin terdengar aneh tetapi menurutSisca Kohl rasa es krim yang terbuat dari pizza ini diakui sangat enak. Bahkan ia mengatakan rasanya seperti roti yang ditambahkan saus tomat dan keju.

4. Es Krim Ketoprak

Hidangan yang menggunakan lontong, bihun serta tauge dan siraman bumbu kacang ini biasanya dipilih menjadi menu makan siang. Rasa bumbu kacang yang gurih dan kuat bawang putihnya menjadi ciri khas ketoprak jika dibandingkan dengan hidangan berbumbu kacang lainnya.

Kali ini bukan ketoprak dengan tambahan bahan makanan berharga sultan atau mewah, Sisca Kohl justru menyajikan ketoprak menjadi es krim. Mencincang halus seluruh isian ketoprak, Sisca Kohl menyampurkan bahan utama es krim dengan ketoprak yang sudah dihancurkan.

Lengkap dengan bumbu kacang yang biasa disajikan bersama ketoprak, Sisca Kohl mengatakan bahwa es krim ketoprak ini punya rasa lezat yang tak jauh berbeda dengan ketoprak yang asli. Bahkan ia juga mengakui cara ini bisa menjadi cara baru untuk makan ketoprak.

5. Es Krim Pecel Lele

Sisca Kohl Bikin 5 Es Krim Nyeleneh, Rasa Bubur Ayam hingga Pecel Lele Foto: TikTok/siscakohl

Nasi uduk, sambal, lele yang digoreng hingga garing ternyata tak lepas dari ide Sisca Kohl untuk disulap menjadi es krim. Bahkan es krim pecel lele ini juga dibuat dengan ikan lele goreng utuh yang dicincang menjadi lebih halus.

Rasa gurih lele yang dicampurkan dengan krim manis dan menjadi dingin tentunya akan sangat unik dan berbeda. Setelah dicampur hingga benar-benar menyatu antara krim dan potongan-potongan pecel lele yang dihaluskan, es krim pecel lele ini kemudian disajikan setelah membeku.

Sisca Kohl bahkan tidak lupa untuk menambahkan kepala lele sebagai hiasan es krimnya. Saat dicicipi, Sisca Kohl mengatakan bahwa rasa es krim pecel ini tetap enak dan unik. Ia juga merekomendasikan es krim ini bagi para pecinta pecel lele.