5 Makanan Enak Ini Kesukaan Para Hantu di Berbagai Negara

Sonia Basoni - detikFood

Senin, 13 Sep 2021 19:01 WIB

5 Makanan Enak Ini Kesukaan Para Hantu di Berbagai Negara — Foto: Site News/Ilust iStock

Jakarta -

Erat dengan tradisi hingga ritual untuk memanggil hantu hingga arwah. Makanan enak ini identik jadi makanan kesukaan para hantu di berbagai negara. Seperti Amok hingga Buko Pandan.

Memanggil arwah leluhur hingga makhluk tak kasat mata sudah menjadi bagian dari tradisi yang tak bisa dilepaskan di berbagai negara. Meski jaman sudah berganti ke era modern, masih banyak orang yang mempercayai hal-hal tak kasat mata seperti ini.

Tak hanya di Indonesia, di beberapa negara lainnya bahkan ada makanan enak yang khusus dibuat sebagai persembahan untuk makhluk tak kasat mata hingga arwah para leluhur.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Makanan-makanan ini sudah dibuat sejak puluhan bahkan ratusan tahun lalu. Seperti hidangan Buko Pandan hingga Halo-halo khas Filipina, sampai roti kematian atau Pan de Muerto khas Meksiko.

Dilansir dari Cocofloss (13/09), berikut lima makanan kesukaan para hantu di berbagai negara.

1. Amok

5 Tempat Makan Pepes Ikan dan Tahu Berbumbu Tebal

Ilustrasi Makan Pepes. Tebal Foto: iStock

Orang Kamboja percaya bahwa orang-orang yang sudah meninggal masih memiliki nafsu makan yang tinggi. Setiap tahunnya mereka merayakan tradisi 'Pchum Ben', sejenis festival 'Hungry Ghost' yang ada di Singapura.

Festival ini dipercayai menjadi waktu para arwah atau orang-orang yang sudah meninggal untuk kembali ke dunia dan menengok keluarga hingga kerabat mereka. Untuk menyambutnya, orang-orang akan memberikan aneka makanan di pagoda hingga tempat lainnya yang dipercaya jadi gerbang para arwah dari alam lain.

Menu makanan yang paling favorit tentunya ada Amok. Bola-bola dari dari beras ketan ini disebut jadi kesukaannya para hantu atau arwah. Amok berasal dari Khmer, bagian dalam diisi dengan kuah kari yang dibuat dari santan, daun kaffir, suwiran ikan yang dikukus dalam daun pisang.

2. Suman hingga Buko Pandan

Buko pandan Foto: iStock/Instagram

Di Filipina, tepatnya di wilayah pedalaman masih merayakan 'Pangangaluluwa'. Acara ini merupakan bentuk dari arwah-arwah yang tersesat, di mana anak-anak akan pergi dari rumah ke rumah lainnya untuk bernyanyi dan meminta doa.

Mirip seperti konsep Halloween di negara Barat, anak-anak juga akan menerima uang tunai hingga permen. Selain itu mereka juga akan menerima kue Suman, kudapan manis dari ketan yang dikukus dengan daun pisang.

Kemudian ada juga Halo-halo, sejenis es campur yang dipenuhi kacang merah, nangka, hingga nata de coco. Begitu juga dengan Buko Pandan, hidangan manis dari kelapa dan pandan ini selalu hadir menemani arwah-arwah yang tersesat di malam 'Pangangaluluwa'.

3. Mannish Water

Casket in funeral service Foto: iStockphoto

Sekilas tampilannya mirip seperti sup, hidangan mannish water jadi makanan wajib saat berkabung bagi orang-orang Jamaika. Makanan yang satu ini selalu disajikan saat tradisi 'The Nine Nights'.

Di mana tradisi ini diselenggarakan agar roh dari orang yang baru meninggal, bisa pergi ke alam lain. Tentunya dengan perayaan berdansa, berbagi cerita, bermain games dan tentu saja makan mannish water bersama.

Mannish water sendiri diracik dari kepala hingga torpedo kambing. Kemudian dimasak dengan kuah kaldu berisi wortel, kentang dan pisang hijau. Sup ini biasanya dimakan dengan roti dari singkong dan tambahan rum.

4. Pan de Muerto

5 Makanan Enak Ini Kesukaan Para Hantu di Berbagai Negara Foto: Site News/Ilust iStock

Meksiko merupakan salah satu negara yang paling populer dengan tradisi kematiannya. Setiap tahunnya orang Meksiko akan merayakan hari 'Day of the Dead' atau Día de Muertos.Anggota keluarga akan membangun meja persembahan, untuk anggota mereka yang sudah meninggal. Dengan makanan-makanan spesial yang mereka sukai, termasuk makanan dan minuman.

Meja persembahan ini akan dihias dengan tengkorak yang terbuat dari gula, termasuk dengan minuman beralkohol yang dulu disukai anggota keluarga yang sudah tiada.Tidak hanya itu, setiap meja persembahan akan dipenuhi dengan 'Pan de muerto' sejenis roti manis yang berbentuk tengkorak manusia.

Terkadang mereka juga menaburkan biji labu, sebagai camilan untuk roh anggota keluarga yang tengah mengunjungi mereka.

5. Borsok

5 Makanan Enak Ini Kesukaan Para Hantu di Berbagai Negara Foto: Site News/Ilust iStock

Di wilayah Kyrgyzstan, masyarakat di sana menghormati kepergian orang terkasih dengan menggoreng roti. Hidangan yang satu ini dikenal dengan nama borsok. Dibuat dari adonan roti seperti tepung terigu, air, garam, gula, ragi dan sedikit margarin.

Meski bahan-bahannya sederhana, tapi borsok sendiri lebih sering digunakan sebagai simbol tradisi. Di Kyrgyzstan, borsok dibuat khusus untuk orang-orang yang sudah meninggal. Bahkan ada tradisi 'jyt chygaruu' (mengeluarkan aroma) di Kyrgyzstan.

Di mana orang-orang percaya bahwa aroma harum dari roti goreng ini akan sampai ke orang-orang yang sudah meninggal.