7 Makanan Ekstrem yang Bikin Bergidik, Kari Buaya hingga Kepala Kerbau!

7. Kepala Kerbau, Oman

7 Makanan Ekstrem yang Bikin Bergidik, Kari Buaya hingga Kepala Kerbau! Foto: A Rai of Flight

Di Oman adanya teknik memasak yang dikenal dengan sebutan Shuwa. Teknik memasak ini biasanya digunakan untuk menyajikan hidangan daging dengan lubang api untuk memasak daging secara perlahan selama dua hari lamanya.

Bukan hanya daging biasa, bahkan kepala kerbau utuh juga akan ikut dimasak dan disajikan. Setelah matang, kepala kerbau utuh ini justru menjadi bagian yang paling digemari karena dianggap punya daging yang paling empuk dan lebih enak rasanya.

Baca juga: 5 Mukbang Ekstrem YouTuber Indonesia, Makan Kelelawar hingga Tikus!