Mie Paling Endes

 Ini 5 Mie Paling Endes dari Jepang, Somen hingga Chmapon!

Sonia Basoni - detikFood Jumat, 06 Agu 2021 13:30 WIB
Ini 5 Mie Paling Endes dari Jepang, Somen hingga Champon! Foto: Site News/Site Recipes
FOKUS BERITA Mie Paling Endes

5. Udon

udonudon Foto: iStock

Diolah dari tepung gandum, udon sejak dulu digunakan dalam berbagai hidangan khas Jepang. Udon masuk ke dalam kategori 'comfort food' atau makanan yang disukai banyak orang, karena kemudahannya diolah menjadi berbagai masakan.

Untuk versi sederhananya, udon kerap disajikan dengan kuah kaldu hangat enak yang disebut kekjiru. Dibuat dari campuran dashi, kecap asin dan tambahan mirin. Lengkap dengan tambahan daun bawang, atau kamaboko.

Sementara itu kreasi lainnya ada Kitsune Udon, yang disajikan dengan kremesan dari sisa gorengan tempura yang krispi. Kemudian untuk lauknya ada juga tambahan kakiage, sejenis tempura sayuran yang mirip dengan bakwan sayur di Indonesia.

Baca Juga: Ini 5 Mie Instan Populer Jepang yang Bisa Dibeli di Indonesia

Halaman
1 2 3 Tampilkan Semua

(sob/odi)
FOKUS BERITA Mie Paling Endes
FOKUS BERITA Mie Paling Endes

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com