Sapi limosin sering diburu para artis hingga Presiden untuk dijadikan hewan kurban. Bobotnya yang super jumbo dengan harga yang fantastis, membuat jenis sapi ini dijuluki 'sapi sultan'.
Hari raya Idul Adha dirayakan oleh umat Muslim di seluruh dunia dengan menyembelih hewan kurban, seperti kambing, domba, kerbau, unta hingga sapi. Begitu pula dengan umat muslim di Indonesia.
Dari setiap hewan kurban tersebut juga ada jenisnya masing-masing. Seperti sapi misalnya yang terkenal dengan jenis limosin. Jenis sapi ini memiliki bobot hingga 1 ton lebih.
Dan tentunya sapi limosin dibanderol dengan harga fantastis, yakni tembus Rp 100 juta per ekor. Jenis sapi tersebut diminati oleh artis-artis tanah air hingga Presiden Jokowi untuk berkurban.
Lantas, apa keistimewaan sapi limosin? Berikut 5 fakta menarik sapi limosin:
1. Asal-usul Sapi Limosin
Sapi limosin sebenarnya berasal dari wilayah Limousin dan Marche di Perancis. Jenis sapi ini masuk ke dalam bangsa Bos Taurus yang kemudian dipelihara secara massa untuk diambil dagingnya.
Sapi limosin beradaptasi dengan kondisi perbukitan lokal dan tanah asam dan granit yang mengalami mineralisasi lemah dengan variasi suhu yang besar.
Selain diambil dagingnya, jenis sapi ini juga dimanfaatkan sebagai hewan pekerja pada awal-awal pengembangan. Misalnya untuk kegiatan pertanian seperti membajak sawah.
2. Karakteristik Sapi Limosin
Sapi limosin atau limousin adalah jenis sapi potong yang berotot. Jenis sapi ini secara alami memiliki tanduk dan warna coklat gandum yang lebih terang. Ada juga yang berwarna merah kemerahan hingga gelap.
Sapi limosin termasuk breed sapi besar dan memiliki kerangka bertulang yang kuat. Untuk limosin betina dewasa rata-rata beratnya mencapai 650 kg dan untuk yang jantan dewasa mencapai 1 ton.
Jenis sapi ini memiliki kepala kecil dan pendek dengan dahi lebar. Selain itu, lehernya juga pendek dengan moncong yang lebar. Konformasi badan kompak. Untuk tinggi sapi bisa mencapai 1,5 meter dan panjang 1,75 - 1,95 meter.
Meski secara alami memiliki tanduk, tetapi kini sapi limosin kebanyakan telah dihilangkan tanduknya melalui perkawinan silang.
Simak Video "Kenali Daging Kurban yang Aman Dikonsumsi"
(raf/odi)