Hari Bakcang, Kenali 7 Jenis Bakcang dari Berbagai Wilayah China

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Sabtu, 12 Jun 2021 14:00 WIB
Hari Bakcang, Kenali 7 Jenis Bakcang dari Berbagai Wilayah China Foto: Getty Images/iStockphoto/insjoy

3. Bakcang Ningbo

Bakcang dari wilayah ini memiliki bentuk unik yaitu segi empat. Mengenai isiannya sangat beragam seperti bakcang soda, pasta kacang merah, dan pasta kacang merah.

Namun yang paling populer adalah bakcang soda. Dibuat dari beras ketan yang direndam dalam air soda kemudian dibungkus dengan daun alang-alang kuning.

4. Bakcang Jiaxing

Hari Bakcang, Kenali 7 Jenis Bakcang dari Berbagai Wilayah ChinaHari Bakcang, Kenali 7 Jenis Bakcang dari Berbagai Wilayah China Foto: Getty Images/iStockphoto/insjoy

Bakcang Jiaxing mudah dikenali dari bentuknya yaitu piramida segitiga. Isian utamanya berbagai daging segar, pasta kacang merah, atau pilihan bahan istimewa.

Saat bakcang Jiaxing dibungkus, biasanya pembuatnya akan menaruh potongan kecil daging berlemak ke dalam campuran nasi ketan.

5. Bakcang Beijing

Bakcang Beijing adalah perwakilan jenis bakcang di China utara. Bakcang ini kecil dan berbentuk persegi panjang. Biasanya bakcang ini juga dibuat dengan isian jujube dan pasta kacang manis.

Selanjutnya
Halaman
1 2 3

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com