Kotoran Tikus dan Daging Anjing Jadi Makanan Favorit di Nigeria

Sonia Basoni - detikFood Kamis, 20 Mei 2021 17:01 WIB
Kotoran Tikus dan Daging Anjing Jadi Makanan Favorit di Nigeria Foto: Site News/YouTube

3. Kotoran Tikus

Tongseng. Goat meat stew cooked with sweet soy sauce, coconut milk, shredded cabbage and tomatoes. Commonly found in Indonesian region of Central Java, from Surakarta to Yogyakarta.Sup feses. Foto: iStock

Hewan pengerat yang satu ini dikenal dengan nama Grasscutter. Bentuknya mirik seperti tikus hitam, tapi ukurannya lebih besar. Tikus ini banyak ditemukan di wilayah Ghana dan Nigeria.

Bahkan saking populernya, tikus ini diternak mirip seperti ayam atau sapi. Tak hanya bagian dagingnya yang diolah jadi sup atau makanan berkuah.

Bahkan kotoran tikus ini juga dicampur langsung ke dalam sup. Menurut orang Nigeria, kotoran tikus ini membuat makanan lebih beraroma dan tentunya lebih bernutrisi.

4. Kadal Agama

Kadal Agama merupakan spesies reptil pemakan serangga, yang memiliki ekor panjang dan bisa ditemukan di seluruh wilayah Afrika. Meski termasuk ke dalam jenis hewan liar, tapi rupanya kadal ini sudah dikonsumsi sejak dulu.

Bahkan sejak era perang saudara, ketika warga di sana kekurangan makanan dan dilanda kelaparan. Tak heran sampai sekarang kadal ini masih jadi makanan sehari-hari, yang murah dan mudah didapat.

Terutama di wilayah pedalaman, di mana kebanyakan anak-anak berburu kadal ini untuk dimakan. Biasanya Kadal Agama dipanggang kemudian disantap dengan lalapan, seperti sawi putih hingga tomat.

Selanjutnya
Halaman
1 2 3


Simak Video "Menyantap Tteokbokki hingga Cheese Ramyun Sambil Lesehan"
[Gambas:Video 20detik]

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com