Wajib Beli! 4 Menu Takjil Enak di Pasar Ramadhan Jalan Surabaya Malang

Luthfi Baihaqy - detikFood

Senin, 26 Apr 2021 15:30 WIB

Semarak Ramadhan di Pasar Takjil Jalan Surabaya, Malang, Jawa Timur — Foto: detikFood / Luthfi Baihaqy

Jakarta -

Pasar ramadhan di jalan Surabaya kota Malang ini punya banyak kuliner enak. Ada es doger, pempek hingga cilok Korea yang gurih pedas.

Ngabuburit sambil mencari jajanan buka puasa disukai banyak orang. Karena memang sangat mengasyikan, apalagi sambil jalan-jalan menikmati udara sore hari yang menyejukkan.

Di Malang terdapat banyak tempat kuliner untuk mencari takjil yang dapat dikunjungi. Salah satunya pasar ramadhan yang terletak di sepanjang Jalan Surabaya, Malang. Tepatnya di area depan gerbang Universitas Negeri Malang.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Di sana berjajar penjual makanan menjajakan menu untuk berbuka puasa. Mulai dari jajanan pasar, aneka es, nasi berikut lauk, gorengan, kue, camilan, dan jajanan lainnya.

Kamu dapat berjalan-jalan mengelilingi stand penjual makanan sambil menikmati udara sore Malang yang sejuk. Sembari menanti terbenamnya matahari dengan hiruk pikuk kendaraan yang lalu lalang melintasi jalan.

Pasar ramadhan di Jalan Surabaya ini sudah lama ada dan selalu ramai setiap tahunnya. Penjual di sini berasal dari berbagai kalangan, mulai dari mahasiswa, pedagang keliling, penjual kue di pasar, hingga masyarakat sekitar.

Saat tim detikcom mampir ke pasar ramadhan (16/04) pada pukul 4 sore. Pengunjung mulai ramai mendatangi tempat ini. Puncak keramaian pada pukul 5 karena semakin menjelang waktu untuk berbuka puasa.

Berbagai kalangan mendatangi tempat ini untuk berburu kuliner sebagai santapan menu berbuka puasa. Mulai dari anak muda, dewasa, hingga rombongan keluarga.

Tampak pula petugas keamanan yang berkeliling untuk mengingatkan pengunjung agar tetap menerapkan protokol kesehatan. Meskipun ramai tetapi tetap nyaman jalan-jalan di pasar ini.

Berikut ini makanan dan minuman di pasar ramadhan Jalan Surabaya yang bisa jadi pilihan untuk menu berbuka puasa.

1. Es Doger Bandung

Semarak Ramadhan di Pasar Takjil Jalan Surabaya, Malang, Jawa Timur Foto: detikFood / Luthfi Baihaqy

Es doger merupakan salah satu minuman yang banyak diburu dan dijumpai pada pasar takjil. Di pasar ramadhan Jalan Surabaya ada es doger Bandung milik Ishana dan Erni.

Disajikan dalam satu cup plastik berisi biji mutiara, tape singkong, ketan hitam, dan roti. Es doger disiram dengan sirup cocopandan dan serutan es santan.

Menurut Ishana es santan miliknya memiliki tekstur lebih lembut karena dibuat dengan cara membekukan santan. Jika biasanya es santan diserut dan dibuat dengan campuran pewarna merah rose, namun es santan miliknya murni terbuat dari santan saja berwarna putih tanpa menggunakan pewarna makanan.

Manis dan segar es doger khas Bandung ini mampu menjadi pelepas dahaga saat berbuka puasa. Satu porsi es doger disini dibanderol dengan harga Rp 6.000.

Sebelumnya Ishana berjualan di Pasar Velodrome, Sawojajar. Di pasar takjil Jalan Surabaya ini dalam sehari Ishana mampu menjual hingga 500 cup es doger.

2. Jelly Susu Warna-Warni

Semarak Ramadhan di Pasar Takjil Jalan Surabaya, Malang, Jawa Timur Foto: detikFood / Luthfi Baihaqy

Jajanan berwarna-warni tampak dari kejauhan mampu menarik mata. Jelly dengan paduan susu kental manis sangat enak dinikmati untuk menu berbuka. Bisa sekaligus bernostalgia akan jajanan masa kecil.

Dalam satu cup plastik berisi 20 buah jelly warna-warni, dipadu dengan manisnya susu kental manis dan bisa ditambah topping berupa cokelat serut. Dibanderol hanya dengan harga Rp5.000 saja, jajanan ini ramai didatangi oleh pengunjung pasar Ramadhan Jalan Surabaya.

Semarak Ramadhan di Pasar Takjil Jalan Surabaya, Malang, Jawa Timur Foto: detikFood / Luthfi Baihaqy

Kenyal dan segar rasa dari jelly dipadu dengan manisnya susu kental manis, sangat nikmat disantap sebagai menu saat berbuka puasa. Dalam sehari Andi dapat menjual hingga 100 cup jelly.

Pemilik usaha jajanan ini, Andi mengungkapkan sudah lama berjualan jelly ini. Biasanya ia berjualan di sekitar sekolah-sekolah, namun karena pandemi pendapatannya menurun.

3. Pempek Palembang Lokasari

Semarak Ramadhan di Pasar Takjil Jalan Surabaya, Malang, Jawa Timur Foto: detikFood / Luthfi Baihaqy

Pempek merupakan makanan khas Palembang. Dibuat dari olahan daging ikan tenggiri yang digiling lembut dan dicampur tepungsagu serta bumbu-bumbu rempah. Makanan ini dapat menjadi salah satu kudapan untuk berbuka puasa.

Di pasar takjil Jalan Surabaya kamu dapat menemui Pempek khas Palembang milik Pak Ahmad. Sebelum Ramadhan, ia berjualan di daerah Jalan Gajayana, Malang.

Pak Ahmad telah memulai usahanya sejak 2 tahun lalu. Terdapat macam-macam pempek yang dijajakan, mulai dari lenjer, adaan, kulit, kapal selam, dan ikan tenggiri. Satu porsi pempek dijual dengan harga Rp15.000, pelanggan juga dapat membeli dalam satuan.

Pempek dijajakan di atas loyang dengan alas daun pisang. Pengunjung dapat langsung memilih varian pempek dan baru akan digoreng dalam minyak yang panas, sehingga pempek masih hangat saat disantap.

Semarak Ramadhan di Pasar Takjil Jalan Surabaya, Malang, Jawa Timur Foto: detikFood / Luthfi Baihaqy

Garing diluar empuk di dalam dengan rasa gurih ikan tenggiri, memang nikmat dijadikan untuk santapan berbuka puasa. Apalagi ditemani dengan saus tauco yang terbuat dari biji kedelai.

Pempek diolah sendiri oleh Pak Ahmad dengan resep khas tersendiri. Dalam sehari ia mampu menjual hingga 300 buah pempek.

Dalam menjajakan dagangannya di pasar takjil Jalan Surabaya, Pak Ahmad juga ditemani oleh istrinya yang juga berjualan jajanan pasar berupa cenil, lupis, dan klepon. Ia menjajakan jajanannya tepat di samping lapak pempek.

4. Cireng dan Cilok Korea

Semarak Ramadhan di Pasar Takjil Jalan Surabaya, Malang, Jawa Timur Foto: detikFood / Luthfi Baihaqy

Jajanan favorit berikutnya adalah cireng dan cilok korea. Cireng merupakan olahan yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji yang digoreng kering dengan minyak panas.

Cireng di sini memiliki isian yang beragam. Seperti ayam teriyaki, ayam pedas, bakso pedas, keju, dan sosis pedas.

Garing dan renyah kulit cireng dengan varian isi yang gurih, sangat nikmat disantap selagi masih panas. Satu buah cireng hanya dijual dengan harga Rp 2.000 saja.

Semarak Ramadhan di Pasar Takjil Jalan Surabaya, Malang, Jawa Timur Foto: detikFood / Luthfi Baihaqy

Sedangkan untuk cilok korea merupakan olahan yang terbuat dari tepung tapioka dengan balutan telur yang digoreng pada wajan penggorengan khusus. Gurih renyah cilok korea ini enak disantap dengan saus sambal.

Jajanan ini dijajakan oleh Ian dengan dibantu istrinya. Biasanya Ian berjualan di belakang kampus UIN dan di CFD saat hari Minggu. Ia telah memulai usahanya sejak 4 tahun lalu.