.webp)
Makanan dengan tambahan minyak jamur truffle kini tengah hits. Ada aroma harum yang khas dengan cita rasa gurih nikmat pada makanan serba truffle berikut.
Truffle adalah jenis jamur istimewa dan mahal asal Italia. Biasanya jamur ini dipakai sebagai campuran bahan makanan utama untuk menambah cita rasa umami.
Harga jamur truffle dalam bentuk utuh sangat mahal, baik jamur truffle hitam dan putih. Namun kini banyak restoran menggunakan produk turunannya berupa minyak truffle yang jauh lebih terjangkau.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Minyak truffle ini juga mudah ditambahkan ke berbagai olahan makanan gurih. Aroma harumnya khas dengan rasa umami yang juga nikmat.
Beberapa restoran menawarkan menu serba truffle sebagai andalan. Mulai dari rice bowl dim sum, hingga pizza.
Berikut 5 tempat jajan menu serba truffle yang bisa kamu coba:
1. Truffle Belly
 Serba Truffle! Di Sini Ada Rice Bowl hingga Pizza Truffle yang Nikmat Foto: Instagram truffle.belly |
Punya cabang di Jakarta, Tangerang, dan Surabaya, Truffle Belly menawarkan rice bowl dengan olahan ayam saus truffle. Ada juga tambahan telur mata sapi yang gurih lumer.
Pilihan rasanya ada truffle chicken mushroom, truffle chicken mentai, hingga truffle chicken cajun spice. Harganya mulai dari Rp 30 ribuan saja.
Terbaru, mereka punya Garlic Series Menu dengan pilihan menu truffle chicken garlic cheese mentai, truffle chicken butter garlic, dan truffle saikoro garlic cheese mentai. Harganya Rp 36 ribu sampai Rp 55 ribu.
2. Hey Tubo
 Serba Truffle! Di Sini Ada Rice Bowl hingga Pizza Truffle yang Nikmat Foto: Instagram heytubo |
Rekomendasi makanan truffle lainnya datang dari Hey Tubo yang mengklaim diri sebagai penyedia truffle bowl pertama. Gerainya ada di Simatupang, Santa, dan Bintaro.
Salah satu menu andalan mereka adalah Platter Tubo. Varian sausnya beragam dengan tambahan telur mata sapi. Kamu juga bisa pesan menu personal serba truffle di sini.
Semuanya memakai topping beef steak, namun dibedakan berdasarkan bumbunya. Ada yang memakai truffle garlic, truffle parmesan, hingga paduan saus pedas Korea. Harganya Rp 55 ribu per porsi.
3. Hungrily
 Serba Truffle! Di Sini Ada Rice Bowl hingga Pizza Truffle yang Nikmat Foto: Instagram hungrily.id |
Pencinta rasa truffle juga bisa puaskan selera di Hungrily. Lokasinya ada di Kemang dan bisa dipesan online. Ada juga pemilihan pesanan pre order di Pondok Indah, Duren Sawit, dan Margonda.
Menu andalan mereka truffle chicken, truffle wagyu, dan truffle salmon. Harganya mulai dari Rp 35 ribu untuk ukuran sedang. Lalu yang termahal adalah Truffle Salmon ukuran besar, Rp 75 ribu.
Menu lainnya berupa olahan ayam, wagyu, dan salmon dengan bumbu matah kecombrang atau mentai. Cocok buat kamu yang doyan saus gurih creamy nih!
4. Salty Belly
 Serba Truffle! Di Sini Ada Rice Bowl hingga Pizza Truffle yang Nikmat Foto: Instagram salty.belly |
Selain rice bowl, truffle juga bisa dikombinasikan dengan dimsum. Salty Belly, misalnya, menawarkan truffle dim sum yang menggugah selera.
Menu ini dijual Rp 80 ribu berisi 8 potong dim sum. Ada juga pilihan party size seharga Rp 180 ribu isi 16 potong dim sum.
Menu lainnya berupa snack box berisi potongan daging wagyu, kentang goreng, atau brokoli. Kemudian snack box ini dilengkapi saus truffle mayo pedas. Harganya Rp 75 ribu.
5. Sliced Pizza
 Serba Truffle! Di Sini Ada Rice Bowl hingga Pizza Truffle yang Nikmat Foto: detikfood |
Sliced Pizza adalah gerai pizza gaya New York yang punya cabang di Pondok Indah, SCBD, dan BSD. Salah satu menu andalan mereka pizza truffle yang dibanderol Rp 50 ribu per potong.
Menu ini dibuat dengan tambahan minyak truffle dan keju mozzarella. Cita rasa gurihnya pas dan puaskan selera. Selain pizza truffle, di sini juga ada pizza cheese burger dan karnivor yang tak kalah enak.
Kalau tertarik mencicipinya sambil hangout, kamu bisa menyambangi gerainya di Kumulo BSD. Sebab Sliced Pizza berada di dalamnya dengan interior gerai yang Instagramable.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN