Serba Truffle! Di Sini Ada Rice Bowl hingga Pizza Truffle yang Nikmat

Makanan dengan tambahan minyak jamur truffle kini tengah hits. Ada aroma harum yang khas dengan cita rasa gurih nikmat pada makanan serba truffle berikut.

Truffle adalah jenis jamur istimewa dan mahal asal Italia. Biasanya jamur ini dipakai sebagai campuran bahan makanan utama untuk menambah cita rasa umami.

Harga jamur truffle dalam bentuk utuh sangat mahal, baik jamur truffle hitam dan putih. Namun kini banyak restoran menggunakan produk turunannya berupa minyak truffle yang jauh lebih terjangkau.

Minyak truffle ini juga mudah ditambahkan ke berbagai olahan makanan gurih. Aroma harumnya khas dengan rasa umami yang juga nikmat.

Beberapa restoran menawarkan menu serba truffle sebagai andalan. Mulai dari rice bowl dim sum, hingga pizza.

Berikut 5 tempat jajan menu serba truffle yang bisa kamu coba:

1. Truffle Belly

Serba Truffle! Di Sini Ada Rice Bowl hingga Pizza Truffle yang Nikmat Foto: Instagram truffle.belly

Punya cabang di Jakarta, Tangerang, dan Surabaya, Truffle Belly menawarkan rice bowl dengan olahan ayam saus truffle. Ada juga tambahan telur mata sapi yang gurih lumer.

Pilihan rasanya ada truffle chicken mushroom, truffle chicken mentai, hingga truffle chicken cajun spice. Harganya mulai dari Rp 30 ribuan saja.

Terbaru, mereka punya Garlic Series Menu dengan pilihan menu truffle chicken garlic cheese mentai, truffle chicken butter garlic, dan truffle saikoro garlic cheese mentai. Harganya Rp 36 ribu sampai Rp 55 ribu.

2. Hey Tubo

Serba Truffle! Di Sini Ada Rice Bowl hingga Pizza Truffle yang Nikmat Foto: Instagram heytubo

Rekomendasi makanan truffle lainnya datang dari Hey Tubo yang mengklaim diri sebagai penyedia truffle bowl pertama. Gerainya ada di Simatupang, Santa, dan Bintaro.

Salah satu menu andalan mereka adalah Platter Tubo. Varian sausnya beragam dengan tambahan telur mata sapi. Kamu juga bisa pesan menu personal serba truffle di sini.

Semuanya memakai topping beef steak, namun dibedakan berdasarkan bumbunya. Ada yang memakai truffle garlic, truffle parmesan, hingga paduan saus pedas Korea. Harganya Rp 55 ribu per porsi.