ADVERTISEMENT

Nasi Uduk Betawi

Ini Alasan Kebon Kacang Terkenal Sebagai Kawasan Nasi Uduk Betawi

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood
Kamis, 25 Feb 2021 11:00 WIB
Ini Alasan Kebon Kacang Terkenal Sebagai Kawasan Nasi Uduk Betawi
Foto: detikfood

Ciri khas nasi uduk Kebon Kacang

Membicarakan nasi uduk Kebon Kacang, ciri khas yang paling utama adalah penyajian nasi uduk di sini. Biasanya penjual menawarkan nasi uduk dalam porsi mungil.

Nasi uduk dibungkus daun pisang lalu ditaburi bawang goreng di atasnya. Karena ukurannya yang mungil, tak heran banyak orang bisa menghabiskan lebih dari 3 bungkus nasi uduk.

Tekstur nasi uduknya juga khas, tidak pulen dan cenderung pera, namun tetap empuk. Rasanya gurih nikmat karena dibuat dengan paduan santan dan rempah yang pas.

Ini Alasan Kebon Kacang Terkenal Sebagai Kawasan Nasi Uduk BetawiIni Alasan Kebon Kacang Terkenal Sebagai Kawasan Nasi Uduk Betawi Foto: detikfood

Untuk lauknya, ciri khas nasi uduk Kebon Kacang ada pada ayam goreng. Biasanya penjual menawarkan potongan ayam kampung yang lebih gurih. Lalu ada juga sate udang, aneka jeroan goreng, dan tentu saja tahu dan tempe.

Lalu nasi uduk dimakan bersama sambal kacang dan kecap yang khas. Pencinta pedas juga akan disuguhkan pilihan sambal lain seperti sambal tomat terasi dan sambal yang agak berkuah.

Baca Juga: Sarapan Nasi Uduk Lauk Lengkap Rp 10 Ribuan Ada di 5 Tempat Ini


(adr/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT