Bakso Kekinian

Mantul! Di Bogor Ada Bakso Gulung dan Bakso Kikil yang Kenyal Nikmat

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood

Kamis, 18 Feb 2021 17:00 WIB

Jakarta -

Terkenal sebagai surga kuliner, di Bogor ada banyak racikan bakso unik dan enak. Ada yang ditambahkan paru goreng hingga irisan kikil yang kenyal dan nikmat.

Menyambangi kota hujan, pencinta bakso bisa mencicipi kreasi bakso unik. Dijamin puas karena rasanya juga enak.

Beberapa di antaranya bahkan sudah sangat terkenal. Salah satunya Bakso Kikil Pak Jaka di kawasan Suryakencana. Banyak tokoh terkenal sudah mencicipinya.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Bakso di sini ditambahkan irisan kikil yang membuatnya berbeda. Lalu ada juga bakso dengan tambahan paru goreng dan tahu super garing. Kreasi bakso ini dibuat Pa'de Jangkung.

Keunikan bakso di Bogor juga ada yang karena bentuknya bukan bulat melainkan memanjang mirip sosis. Namanya bakso gulung dimana bakso dibungkus adonan kulit tahu.

Detikfood merangkum daftar bakso unik dan enak di Bogor yang layak kamu cicipi. Berikut informasinya:

1. Bakso Goendoel

Mantul! Di Bogor Ada Bakso Gulung dan Bakso Kikil yang Kenyal Nikmat Foto: Instagram bakso.goendoel

Lagi pengin makan bakso malang di Bogor? Bakso Goendoel bisa jadi pilihan pas. Rumah makan bakso ini berlokasi di Jalan Villa Duta III No. 12. Mengusung konsep prasmanan, kamu bisa memilih isian bakso malang sendiri di sini.

Untuk baksonya ada bakso urat, bakso goreng pedas, bakso halus, tahu bakso, pangsit udang, dan banyak lainnya. Lalu ada juga ragam kukusan dan gorengan untuk melengkapi kenikmatan seporsi bakso di sini.

Harga per buah bakso sekitar Rp 4.000-4.500. Kamu bisa menyantap bakso dengan lontong kalau mau lebih kenyang. Selain bakso malang, Bakso Goendoel juga menawarkan cui mie ayam, bakso bakar, sampai siomay.

2. Bakso Gulung Bragi

Mantul! Di Bogor Ada Bakso Gulung dan Bakso Kikil yang Kenyal Nikmat Foto: detikFood

Rekomendasi bakso unik di Bogor selanjutnya adalah bakso gulung. Ditawarkan Bakso Gulung Bragi, bentuk bakso di sini bukan bulat melainkan memanjang mirip sosis. Panjangnya sekitar 5 cm dengan adonan daging bakso dibalut kulit tahu.

Seporsi bakso komplet bisa jadi pilihan kalau kamu mau mencicipi banyak bakso dalam satu mangkuk. Isiannya ada bakso gulung, bakso urat, dan daging. Untuk bakso gulung, rasanya seperti bakso pada umumnya, hanya bentuknya saja yang unik.

Pemilik Bakso Gulung Bragi, Riyadi, mengatakan pada detikfood kalau varian bakso ini tercipta karena ia ingin membuat menu yang unik. Kalau tertarik coba, kamu bisa menyambangi gerainya di Jalan Palayu Raya No. 21, Bogor Utara.

3. Bakso Pa'de Jangkung

Mantul! Di Bogor Ada Bakso Gulung dan Bakso Kikil yang Kenyal Nikmat Foto: Instagram baksopadejangkung

Bakso unik dan enak di Bogor ini ditawarkan Bakso Pa'de Jangkung. Berlokasi di Jalan Sancang No. 7F, Bogor, racikan bakso ini sudah ada sejak tahun 1971. Keunikannya terletak pada pelengkap bakso.

Pengunjung bisa menikmati bakso plus tahu kriuk dan paru goreng yang gurih renyah. Bakso juga bisa dilengkapi mie atau bihun. Harga per porsinya sekitar Rp 21.500. Kalau mau lebih nikmat, kamu bisa tambah ekstra paru dan tahu kriuk.

Menu lain yang ditawarkan di sini adalah mie yamin bakso dan soto jangkung. Bakso Pa'de Jangkung juga menyediakan pelengkap jeruk limau di meja untuk menambah kelezatan bakso.

4. Bakso PMI

Mantul! Di Bogor Ada Bakso Gulung dan Bakso Kikil yang Kenyal Nikmat Foto: dok. detikFood

Menyebut bakso enak di Bogor, banyak warga Bogor yang menjagokan Bakso PMI. Rumah makan bakso ini tersebar di beberapa titik. Ada yang di Jalan Abiyasa Raya No. 69 dan Jalan Achmad Adnawijaya.

Disebut 'PMI', lantaran awalnya pada tahun 1980, bakso ini dijual di belakang kantor Palang Merah Indonesia (PMI) Bogor. Lalu PMI juga merupakan singkatan dari slogan bakso di sini yaitu "Puas Mantap Isinya."

Menu andalan Bakso PMI adalah bakso rudal. Konon menu ini merupakan pelopor bakso rudal di Bogor. Isiannya berupa cacahan daging dan urat sapi yang royal. Kamu bisa mencicipinya dengan pelengkap bakso kecil atau berupa bakso besarnya saja. Harganya mulai dari Rp 20 ribuan saja.

5. Bakso Kikil Pak Jaka

Mantul! Di Bogor Ada Bakso Gulung dan Bakso Kikil yang Kenyal Nikmat Foto: Instagram nitip.papih

Bakso Kikil Pak Jaka punya banyak penggemar. Seporsi bakso di sini dilengkapi potongan kikil yang kenyal gurih. Pak Jaka berjualan di Jalan Suryakencana. Lokasi persisnya di sebelum perempatan Gang Aut.

Sudah banyak tokoh terkenal mencicipi racikan bakso kikil buatan Pak Jaka. Ia menggunakan kikil dari betis kaki sapi yang tidak ada lemak. Sementara untuk baksonya memakai daging sapi bagian paha belakang.

Tekstur bakso yang empuk gurih dan kikil yang kenyal membuat bakso Pak Jaka selalu laris diburu. Mendiang Bondan Winarno hingga Pasha 'Ungu' pernah mencicipi Bakso Kikil Pak Jaka.