Cara Panaskan Nasi dengan Es Batu, Hasilnya Bikin Nasi Pulen

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Senin, 15 Feb 2021 12:30 WIB
Makan nasi putih Foto: iStock
Jakarta -

Cara panaskan nasi dengan es batu ini viral di TikTok. Tinggal masukkan ke microwave, konon hasilnya nasi akan pulen dan enak!

Ada banyak tips masak berguna yang bisa kamu temukan saat menelusuri TikTok. Tips itu bisa menghemat waktu hingga mempermudah proses memasak.

Salah satunya adalah tips memanaskan nasi di microwave dengan es batu. Caranya mudah, tinggal taruh nasi di piring lalu tambahkan beberapa kotak es batu di atasnya.

Kemudian masukkan nasi ke dalam microwave dan panaskan sekitar 1 menit. Uniknya cara ini tidak membuat es batu di atas nasi mencair.

Cara Panaskan Nasi dengan Es Batu, Hasilnya Bikin Nasi PulenCara Panaskan Nasi dengan Es Batu, Hasilnya Bikin Nasi Pulen Foto: Ashley Abramson/The Kitchn

Penambahan es justru membuat nasi menjadi lebih pulen dan mengembang. Tekstur nasi pun disebut-sebut jadi seenak seperti ketika baru dimasak.

Baca Juga: 8 Tips Bikin Nasi Goreng yang Enak dan Sedap

The Kitchn (12/2) mencoba mempraktikkan tips ini. Reporternya menggunakan dua kotak es batu yang tidak terlalu besar kemudian menaruhnya di atas nasi.

Setelah dipanaskan selama 1 menit, ternyata es batu masih utuh. Secara ilmiah hal ini karena ikatan hidrogen dalam air beku mampu mencegah molekul air berputar dan pada gilirannya, menyerap energi gelombang mikro.

Lalu untuk hasilnya, nasi benar-benar memiliki tekstur yang sempurna. Nasi tersebut tidak kering dan seperti baru saja dimasak. Cara inipun disebut berguna oleh sang reporter.

Dilihat dari TikTok @caloriequeen14 (21/12/20) yang juga mengunggah cara panaskan nasi ini, ia juga berhasil melakukannya. Kemudian di kolom komentar terlihat banyak netizen memberikan tips serupa.

Cara Panaskan Nasi dengan Es Batu, Hasilnya Bikin Nasi PulenCara Panaskan Nasi dengan Es Batu, Hasilnya Bikin Nasi Pulen Foto: Ashley Abramson/The Kitchn

Kebanyakan menyarankan menaruh tisu dapur yang sudah dibasahi di atas mangkuk nasi. Lalu masukkan mangkuk ke microwave dan panaskan seperti biasa. Cara ini disebut-sebut juga bisa membuat nasi yang dipanaskan bisa kembali pulen.

Ada juga yang mengatakan untuk menaruh segelas air di dalam microwave saat memanaskan nasi. Cara ini bisa menghasilkan tekstur nasi serupa.

"Jadi semua makanan sisa saya tidak bertekstur keras. Paling bagus hasilnya saat memanaskan pasta dan nasi," ujar seorang netizen. Nah, apakah kamu tertarik mencoba cara panaskan nasi yang viral ini?

Baca Juga: Ini Caranya Agar Sisa Nasi yang Dipanaskan Kembali Tetap Aman Dikonsumsi

(adr/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com