Angpao Motif Daging Wagyu Sambut Tahun Kerbau Logam

Sonia Basoni - detikFood

Kamis, 04 Feb 2021 18:00 WIB

Angpao Motif Daging Wagyu Sambut Tahun Kerbau Logam — Foto: Zairyo

Jakarta -

Angpao identik sebagai hadiah untuk tahun baru China atau Imlek. Kini angpao desainnya dibuat seperti daging wagyu, untuk menyambut Tahun Kerbau Logam.

Dalam kebudayaan China, tahun baru Imlek merupakan perayaan yang penting untuk menyambut pergantian musin. Acara yang satu ini tak lepas dari tradisi hadiah angpao atau amplop merah berisi uang.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Dilansir dari Mothership (04/02), untuk menyambut Tahun Kerbau Logam yang tahun 2021 jatuh pada tanggal 12 Februari. Perusahaan makanan Jepang online asal Singapura, Zairyo baru saja merilis Wagyu Angpao.

Angpao Motif Daging Wagyu Sambut Tahun Kerbau Logam Foto: Zairyo

Dikabarkan lewat halaman Facebook resmi mereka, desain angpao yang satu ini dibuat semirip mungkin dengan motif 'marbling'. Atau serat lemak putih pada daging wagyu.

Bukan sembarang motif daging yang digunakan di angpao ini. Zairyo khusus menggunakan motif daging wagyu Jepang A4, lengkap dengan motif merah cerah yang dengan sentuhan warna emas.

Di bagian belakang angpao ini terdapat tulisan selamat tahun baru dalam bahasa Mandarin.

Tekstur angpao yang tipis, membuat tampilannya sekilas seperti irisan daging shabu-shabu.

Bukan tanpa alasan mengapa Zairyo memilih motif marbling wagyu A4. Meskipun tingkat atau grade wagyu tertinggi adala A5, tapi di pasaran banyak chef yang restoran yang menggunakan wagyu A4 sebagai menu makanan mereka.

Angpao Motif Daging Wagyu Sambut Tahun Kerbau Logam Foto: Zairyo

Wagyu A4 ini memiliki lemak yang lebih sedikit dibandingkan A5. Tapi rasa dan kualitas daging wagyunya tetap terbaik.

Angpao wagyu unik ini bisa didapatkan secara gratis, jika orang-orang membeli makanan di Zairyo minimal 200 SGD (Rp 2,1 juta).

Untuk makanan Jepang yang ditawarkan Zairyo cukup beragam. Ada sashimi segar, shirataki konjac, omakase uni, sampai kuri kabocha.

Angpao Motif Daging Wagyu Sambut Tahun Kerbau Logam Foto: Zairyo

Tersedia juga menu makanan Jepang halal yang bisa dipesan dari rumah. Seperti kanfiumi kamaboko surimi, tororo soba noodle, sampai organik miso.

Bagi yang mau beli angpaonya saja juga bisa. Satu paket angpao isi 10, harganya dibanderol sekitar 8 SGD (Rp 85.000). Angpao ini bisa dibeli di situs Zairyo.

Tak hanya angpao motif wagyu saja. Ada juga bakpao imut bentuk kerbau dari Solo untuk menyambut imlek tahun ini.