5 Roti Viral yang Paling Banyak Dicari Sepanjang Tahun 2020

Yenny Mustika Sari - detikFood

Rabu, 30 Des 2020 15:30 WIB

Livianca Venaessa Pembuat Korean Garlic Cheese Bread yang Fenomenal — Foto: dok. detikFood / Yenny Mustika Sari

Jakarta -

Banyak jenis roti yang viral sepanjang tahun 2020. Ada Korean garlic cheese bread yang fenomenal hingga roti sisir jadul asal Indonesia yang tak kalah enak.

Roti adalah makanan yang banyak disantap saat sarapan atau teman minum kopi. Sepanjang tahun 2020 ini banyak sekali jenis roti yang viral dan diburu para penggemarnya.

Ada yang asalnya dari Indonesia hingga roti-roti yang populer dari negara lain. Seperti roti sisir, Korean garlic cheese bread, Japanese milk bread, hingga sourdough yang banyak dikonsumsi karena sehat.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Berikut 5 roti viral sepanjang 2020:

1. Roti Sisir

Roti Sisir yang Empuk Lembut Ada di 5 Tempat ini

Roti Sisir Foto: Instagram

Roti sisir adalah jenis roti manis asal Indonesia yang bentuknya memanjang, seperti namanya. Roti ini memiliki rasa khas manis gurih karena menggunakan butter (mentega) yang melimpah.

Roti sisir banyak sekali diburu para penikmatnya. Tak hanya varian original yang menggunakan mentega saja, tapi ada juga varian cokelat meisjes, keju, mocha, dan lainnya.

Saking viralnya, banyak penjual roti via online yang menawarkan roti sisir. Roti sisir ini paling enak disantap untuk teman minum kopi. Rasanya juga ringan dan tidak membosankan.

2. Korean Garlic Cheese Bread

Livianca Venaessa Pembuat Korean Garlic Cheese Bread yang Fenomenal Foto: dok. detikFood / Yenny Mustika Sari

Seperti namanya, Korean garlic cheese bread ini asalnya dari Korea Selatan. Awalnya roti ini ditawarkan oleh para penjual kaki lima di daerah Gangnam, Seoul.

Berupa roti bun yang teksturnya agak keras, kemudian dibelah menjadi 6 bagian. Lalu, ditambahkan celupan adonan saus bawang putih yang terbuat dari susu, telur, dan bawang putih cincang. Roti ini juga ditambahkan cheese cream di bagian dalamnya, barulah dipanggang.

Roti asal Korea ini sangat fenomenal di sepanjang tahun 2020 ini. Banyak baker yang berlomba-lomba membuat kreasi roti kekinian satu ini. Harga yang ditawarkan juga variatif, mulai dari Rp 10.000-Rp 60.000-an per rotinya.

3. Sourdough

Roti sourdough isi gudeg Foto: detikFood/Riska Fitria

Sourdough adalah kreasi roti sehat yang kembali naik daun di tahun 2020. Roti ini terbuat dari ragi alami dengan ciri khas rasa asam yang kuat.

Roti ini juga tak bertekstur empuk, melainkan agak keras dan kenyal. Biasanya sourdough banyak dinikmati sebagai menu sarapan dengan saus cocolan. Bahkan ada yang membuat sourdough dengan isian unik di dalamnya.

Seperti yang dilakukan oleh Dokter Debryna Dewi Lumanauw, seorang ahli sourdough di Indonesia. Beberapa bulan lalu, Dokter Debryna sempat membuat sourdough berisikan gudeg. Ia melakukannya untuk mengenang mbah Lindu, seorang maestro gudeg asal Yogyakarta.

4. Japanese Milk Bread

Japanese milk bun Foto: dok. detikFood

Kemunculan Japanese milk bread di tahun 2020 juga sangat fenomenal. Roti manis satu ini mirip seperti roti kasur, tapi teksturnya jauh lebih lembut. Menu ini semakin populer karena memiliki warna pastel yang cantik.

Japanese milk bread juga dikreasikan dengan aneka isi. Ada rasa selai stroberi yang manis segar, blueberry, hingga Nutella.

Tak hanya satu atau dua toko online saja yang menawarkan roti tersebut, tapi terhitung ratusan. Salah satu yang populer adalah toko roti online di Instagram yaitu akun @milletreats.

5. Sweet Potato Bread

Korean Sweet Potato Bread Foto: Dok. MasakMasakTransTV

Setelah Korean garlic cheese bread yang fenomenal. Ada lagi roti asal Korea Selatan yang viral di tahun 2020. Nama roti ini adalah Sweet Potato Bread.

Berupa roti manis yang bentuknya seperti sweet potato atau ubi manis. Tak hanya bentuknya saja, warna roti pada bagian luarnya adalah ungu. Lalu dibagian dalamnnya juga dibuat semirip mungkin dengan ubi berwarna kuning.

Tekstur sweet potato bread ini sangat empuk dan lembut. Rasa isiannya manis dan gurih dengan paduan ubi manis tumbuk dan keju mozarella yang lumer.