Viral Video Pembuatan Permen Tongkat, Ditonton 13 Juta Kali!

Diah Afrilian - detikFood Jumat, 25 Des 2020 13:30 WIB
Viral Video Pembuatan Permen Tongkat, Ditonton 13 Juta Kali! Foto: iStock/TikTok Hammond's Candies
FOKUS BERITA Hidangan Natal Rumahan
Jakarta -

Permen tongkat atau candy cane jadi suguhan ikonik saat Natal. Melalui video TikTok, perusahaan permen ini mengungkap proses pembuatan permen tongkat.

Permen menjadi makanan manis yang hampir selalu ada pada tiap perayaan dan musim liburan. Permen punya banyak bentuk dan jenis, dengan beberapa di antaranya menjadi ikon untuk suatu momen.

Permen pada musim liburan merupakan sahabat para anak-anak. Bentuknya yang lucu, warnanya yang cerah, serta rasanya yang manis membuat permen selalu jadi rebutan anak-anak.

Tak terkecuali saat Natal dimana hadir permen tongkat yang warnanya merupakan gabungan putih dan merah. Ternyata pada awal kemunculannya, permen tongkat hanya dibuat dengan warna putih polos.

Viral Video Pembuatan Permen Tongkat, Ditonton 13 Juta Kali!Viral Video Pembuatan Permen Tongkat, Ditonton 13 Juta Kali! Foto: iStock/TikTok Hammond's Candies

Permen tongkat pertama kali dibuat di Ohio tahun 1847. Permen ini merupakan hasil karya seorang imigran berdarah Jerman-Swedia. Warna permen tongkat kemudian menjadi garis-garis merah dan putih yang populer di abad ke-20.

Baca Juga: Ini 6 Fakta Unik 'Candy Cane' yang Populer sebagai Permen Natal

Perubahan warna permen tongkat ini disebut mengandung makna religius. Warna merah pada permen tongkat dianggap sebagai perlambang darah Yesus. Sedangkan permen tongkat yang terbentuk dari tiga warna, yaitu merah putih dan hijau, dikatakan sebagai lambang trinitas Yesus.

Bentuk permen tongkat juga disinyalir menjadi lambang yang memiliki arti religius. Bentuk tongkat yang menyerupai huruf 'J' diklaim sebagai lambang Jesus atau berarti Yesus dalam bahasa Indonesia. Meskipun begitu, teori ini juga belum bisa dipastikan secara mutlak kebenarannya.

"Cerita legenda garis pada permen tongkat, seperti kode rahasia penganiayaan Kristen di Jerman atau Inggris pada abad ke-17; lambang rahasia pada kepercayaan Kristen berdasar pada garis-garis warnanya-tiga warna melambangkan trinitas Yesus. Secara general, warna tersebut melambangkan darah Yesus," kata Susan Benjamin.

Viral Video Pembuatan Permen Tongkat, Ditonton 13 Juta Kali!Viral Video Pembuatan Permen Tongkat, Ditonton 13 Juta Kali! Foto: iStock/TikTok Hammond's Candies

Dilansir dari Delish (22/12), baru-baru ini tengah viral video pembuatan permen tongkat. Perusahan produsen permen asal Denver, Amerika Serikat membagikan proses pembuatan permen tongkat yang dilakukan di pabriknya.

Hammond's Candies membagikan proses pembuatan permen tongkat melalui akun video TikTok resmi mereka. Salah satunya bahkan berhasil disukai 1.6 Juta dan telah disaksikan lebih dari 13 Juta pengguna TikTok.

Video pembuatan permen tongkat ini benar-benar menarik untuk dilihat. Video tersebut menunjukkan proses pembuatan permen tongkat dari awal hingga akhir.

Viral Video Pembuatan Permen Tongkat, Ditonton 13 Juta Kali!Viral Video Pembuatan Permen Tongkat, Ditonton 13 Juta Kali! Foto: iStock/TikTok Hammond's Candies

Pada awal video terlihat gula panas yang dilelehkan dituang dalam sebuah meja besar untuk dibentuk. Gula tersebut digunting dan dicampurkan serta diberi beberapa warna.

Dengan alat-alat yang begitu besar dan canggih, adonan permen tersebut ditarik dan dilipat hingga benar-benar tercampur dengan baik. Kemudian warna-warnanya disusun satu sama lain.

Viral Video Pembuatan Permen Tongkat, Ditonton 13 Juta Kali!Viral Video Pembuatan Permen Tongkat, Ditonton 13 Juta Kali! Foto: iStock/TikTok Hammond's Candies

Setelah warna-warna permen tersebut disusun kemudian digulung menjadi adonan permen yang sangat panjang. Para pekerja terlihat sangat gesit menggulung dan menarik permen.

Setelah permen digulung dan ditarik hingga panjang, permen kemudian diukur sesuai ketentuan standar produsen. Permen dipotong-potong dan dibengkokan di bagian ujungnya hingga memperlihatkan bentuk J. Voila! Permen tongkat pun sudah jadi.

Baca Juga: Ini Fakta Unik Permen Tongkat dan Fruitcake khas Natal

(adr/adr)
FOKUS BERITA Hidangan Natal Rumahan

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com