Keren! Hari Jisun Ternyata Jago Masak Seblak hingga Martabak

Yenny Mustika Sari - detikFood

Senin, 21 Des 2020 19:30 WIB

Jakarta -

Hari Jisun, YouTuber Korea yang suka mengulas makanan Indonesia. Tak hanya itu, ia juga jago memasak makanan Indonesia, bikin seblak hingga martabak.

YouTuber Hari Jisun sangat populer di Indonesia. Karena, walaupun ia orang Korea Selatan asli tapi konten videonya berisikan kuliner Indonesia.

Ia seringkali mengulas makanan Indonesia di beberapa daerah secara langsung. Namun, di tengah pandemi Covid-19 ini Jisun biasanya mengisi konten videonya dengan memasak makanan Indonesia.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Ternyata Hari Jisun cukup jago dalam hal memasak makanan Indonesia. Ia terbukti berhasil membuat tumis kangkung, seblak, hingga martabak.

Berikut 5 masakan Indonesia yang pernah dibikin Hari Jisun.

1. Arem-arem

Hari Jisun Jago Masak Seblak hingga Martabak Foto: YouTube Hari Jisun

Belum lama ini Hari Jisun mengundang teman-temannya untuk menikmati makanan Indonesia hasil masakannya. Ia memasak arem-arem yang merupakan makanan serupa lontong namun rasanya lebih gurih.

Isian arem-arem biasanya terbuat dari campuran sayuran dan daging. Jisun mengaku dalam videonya kalau arem-arem ini khusus ia siapkan karena temannya ada yang bernama Areum.

Arem-arem ini dibuat sendiri oleh Jisun. Dari nasi yang diberikan isian daging ayam, ada yang rasanya pedas dan manis. Daun pisang untuk membungkus arem-arem buatannya juga dipesan impor dari negara lain.

Arem-arem itupun berhasil ia buah dan disuguhkan untuk keempat temannnya. Ternyata keempat temannya ini sangat menyukai arem-arem itu. Menurut mereka rasanya mirip dengan samgak kimbab (onigiri).

2. Seblak

Hari Jisun Jago Masak Seblak hingga Martabak Foto: YouTube Hari Jisun

Seblak juga berhasil dimasak oleh Hari Jisun. Ia juga mengundang keempat temannya ini untuk mencicipi seblak tersebut. Seblak buatannya ini diracik sendiri bumbunya. Ada bawang merah, cabai merah, bawang putih, dan kencur.

Bumbu itupun ia ulek di atas cobek. Walaupun tidak bisa menguleknya sampai halus. Kemudian Jisun menumis bumbu seblak itu dan menambahkan irisan daun bawang, air, penyedap rasa, garam, cabai bubuk dan lada.

Untuk isian seblak, Jisun menggunakan kerupuk udang, kerupuk bawang, sosis, cilok, eomuk, dan makaroni. Setelah seblak jadi, ia langsung menyajikan untuk keempat temannya.

Baru satu kali suapan, keempat temannya ini langsung menyukainya. Menurut mereka rasanya mirip seperti tteokbokki. "Enak banget! Pedasnya juga pas," ujar salah satu temannya.

3. Pisang Goreng

Hari Jisun Jago Masak Seblak hingga Martabak Foto: YouTube Hari Jisun

Saat mengunjungi Indonesia beberpaa waktu lalu, Jisun sempat mencicipi pisang goreng madu Bu Nanik. Dan ia mengaku sangat mennyukai pisang goreng tersebut. Sampai ia mempelajari resepnya dan membuat sendiri di Korea.

Pisang yang ia gunakan juga jenis kepok, pisang yang biasa jadi gorengan di Indonesia. Pisang goreng ini dipotong-potong mirip seperti buatan Bu Nanik. Lalu diberikan lapisan tepung basah yang telah diracik oleh Jisun.

Ia pun menggorengnya dalam minyak panas sampai kecokelatan dan renyah. Setelah pisang matang, Jisun sempat mencicipinya dan mengatakan kalau rasanya lebih enak dibandingkan pisang goreng yang pernah ia buat sebelumnya.

"Ini kedua kali aku coba membuat pisang goreng. Kali ini lebih enak! Tidak bisa tidak suka. Pisangnya matang banget jadi rasanya kayak madu," ujar Jisun.

4. Tumis Kangkung

Hari Jisun Jago Masak Seblak hingga Martabak Foto: YouTube Hari Jisun

Sering kulineran keliling Indonesia, Jisun sempat mengatakan kalau sayuran yang paling ia sukai adalah kangkung. Karena sangat menyukainya, Jisun memasak tumisan kangkung tersebut.

Ia memasak tumis kangkung itu untuk bibinya yang ada di Korea. Tumis kangkung itu ia masak dengan bumbu bawang putih, bawang merah, dan cabai. Setelah bumbu harum ditumis, dua ikat kangkung dimasukkan.

Ia juga menambahkan sedikit air dan tak lupa untuk membumbuinya dengan garam dan penyedap rasa. Tumis kangkung ini Jisun masak dengan tekstur yang masih renyah. Bibinya yang mencicipi tumis kangkung itu ternyata sangat menyukainya.

"Lezat lho! Teksturnya kayak makan kimchi karena kriuk kriuk," ujar sang bibi.

5. Martabak Manis

Hari Jisun Jago Masak Seblak hingga Martabak Foto: YouTube Hari Jisun

Hari Jisun juga coba membuat martabak dengan topping manis. Ini kali pertamanya Jisun membuat martabak tersebut. Tapi, martabak itu berhasil ia buat walaupun hanya menggunakan wajan teflon.

Martabak ini terlihat memiliki tekstur berongga. Seperti tekstur martabak pada umumnya. Untuk toppingnya, Jisun memilih Oreo dan selai kacang, serta siraman susu kental manis.

Jisun meminta teman-temannnya untuk mencicipi martabak buatannya. Teman-temannya ini mengatakan kalau mirip pancake dan rasanya sangat enak. "Serius enak banget! Tapi makan 3 suap kayaknya udah enek," komentar alah satu teman Jisun.