Bikin Laper! Coto Makassar dan Konro Bakar yang Lezatnya Nampol

Yenny Mustika Sari - detikFood Minggu, 20 Des 2020 08:30 WIB
Bikin Laper: Rumah Makan Marannu Foto: Bikin Laper Trans TV
Jakarta -

Host Bikin Laper kulineran makanan khas Makassar. Mereka mencicipinya di salah satu restoran di Jakarta. Ada coto Makassar hingga konro bakar.

Episode terbaru Bikin Laper Trans Tv mengajak Gilang Samiadji dan Ivan Lie kulineran lagi. Kali ini mereka mencicipi beragam makanan khas Makassar yang rasanya sedap.

Ada coto Makassar hingga konro bakar jumbo dengan tekstur yang empuk. Makanan ini mereka temui di Rumah Makan Marannu. Lokasinya ada di Jalan Dewi Sartika No. 294 A, Kramatjati, Cawang, Jakarta Timur.

Pertama, mereka mencicipi Coto Makassar. Harga per porsinya dibanderol Rp 34.000. Satu porsinya berisikan potongan daging yang lumayan besar.

Bikin Laper: Rumah Makan MarannuBikin Laper: Rumah Makan Marannu Foto: Bikin Laper Trans TV

Tekstur dagingnya sangat lembut dan 'julid' alias juara lidah menurut duo Bikin Laper. Bumbu yang ada dalam kuahnya teraasa medok akan rempah.

Baca Juga: Bikin Laper! Ayam Bakar dan Sop Gurame yang Rasanya Menggelegar

Tak hanya menikmatinya begitu saja, tapi mereka juga menambahkan air jeruk nipis dan sambal. Coto Makassar yang telah diracik ini menurut keduanya tambah nikmat.

Buras juga jadi pendamping wajib untuk menikmati coto Makassar. Buras yang gurih dengan coto Makassar yang rempahnya medok, terasa pas di lidah.

"Kolaborasi antara coto Makassar dan burasnya ini pas banget sih dan mantep banget!" ujar Gilang Samiadji.

Bikin Laper: Rumah Makan MarannuBikin Laper: Rumah Makan Marannu Foto: Bikin Laper Trans TV

Selanjutnya, mereka mencicipi konro bakar. Berupa potongan konro yang jumbo dibakar dengan bumbu manis.

Lalu, disajikan dengan bumbu kacang yang halus. Ketika dimakan dengan tambahan bumbu, makin membuat rasanya sedap.

Konro bakar ini juga nikmat disantap bareng buras yang gurih. Jangan lupa berikan siraman kuah kaldu yang gurih nikmat.

Ikan bawal bakar juga tak ketinggalan mereka cicipi. Kota Makassar terkenal dengan kelezatan ikan bakarnya yang segar.

Bikin Laper: Rumah Makan MarannuBikin Laper: Rumah Makan Marannu Foto: Bikin Laper Trans TV

Ikan bawalnya terbukti segar karena tak ada aroma amisnya. Seporsi ikan bakar ini disajikan dengan sambal kacang dan sambal kecap.

"Ikan bawalnya fresh banget, apalagi ditambah sambel kacang dan sambel kecap yang melengkapi kesempurnaan cita rasa ikan bawalnya nih," ungkap Ivan Lie.

Ikan bawal bakar sambal kacang ini paling cocok dinikmati dengan nasi putih hangat. Disantap saat makan siang, pasti dijamin puas.

Tak ingin ketinggalan episode terbaru Bikin Laper? Tonton terus di Trans TV, setiap hari pukul 17.00 WIB.

Baca Juga: Bikin Laper! Bandeng Pecak dan Pepes Peda khas Betawi yang Juara Sedapnya



Simak Video "Bikin Laper: Mencoba Sup Gurame Seharga Rp 80 Ribu/Porsi"
[Gambas:Video 20detik]
(yms/adr)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com