Viral Masak Supermi Challenge 1 Menit 45 Detik, Begini Rasanya

Yenny Mustika Sari - detikFood

Rabu, 16 Des 2020 17:00 WIB

Supermi 1 Menit 45 Detik yang Viral — Foto: detikfood

Jakarta -

Teknik memasak mie instan 1:45 lagi viral di media sosial. Disebut seperti itu karena lama masaknya 1 menit 45 detik. Gimana ya rasa mie instan dengan teknik itu?

Mie instan jadi makanan favorit warga Indonesia. Ada beragam merek mie instan di Indonesia yang memiliki penggemarnya masing-masing.

Biasanya untuk memasak mie instan memerlukan waktu 3-4 menit dalam merebusnya. Lama memasak ini akan menghasilkan mie yang matang dan tekstur mienya tak terlalu lembek.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Belum lama ini muncul teknik masak mie instan baru yang viral di media sosial. Pencetusnya adalah Asoka Remadjas, influencer yang hobi bercocok tanam tanaman hias.

Supermi 1 Menit 45 Detik Foto: Instagram @asokaremadjas @lambe_turah

Teknik memasak mie instan ini ia beri nama 1:45 atau memasak dalam waktu 1 menit 45 detik. Menurutnya, teknik ini akan menghasilkan tekstur mie yang kenyal.

Mie instan yang ia gunakan adalah merek Supermi rasa ayam bawang. Merek ini merupakan produk mie instan pertama di Indonesia yang sudah ada sejak tahun 1968.

Asoka juga mempraktekkan proses memasak mie instan dengan teknik masak 1:45 ini. Sekilas proses memasaknya tak jauh berbeda dari cara masak mie instan pada umumnya. Hanya saja waktunya dikurangi sekitar setengahnya, karena dalam kemasan tertera harus dimasak selama 3 menit.

Supermi 1 Menit 45 Detik Foto: Instagram @asokaremadjas @lambe_turah

Setelah teknik masak ini diperkenalkan oleh Asoka Remadjas, akhirnya viral di media sosial bahkan sampai diunggah oleh akun gossip @lambe_turah (15/12). Dalam unggahan lambe turah itu diketahui kalau mie instan Supermi rasa ayam bawang ini kosong di beberapa minimarket.

Karena penasaran dengan teknik masak mie instan 1:45 ini, detikFood langsung mencobanya. Kami mendapatkan Supermi Ayam Bawang ini dari Alfamidi di daerah Bekasi.

Supermi 1 Menit 45 Detik yang Viral Foto: detikfood

Pertama, kami merebus air sampai mendidih. Lalu, kami merebusnya menggunakan timer selama 1 menit 45 detik.

Kami memasaknya tepat 1 menit 45 detik. Terlihat tampilan mie lebih menggugah selera karena bentuknya lebih keriting dan kokoh. Saat kami cicipi, tekstur mie lebih kenyal cenderung keras.

Supermi 1 Menit 45 Detik yang Viral Foto: detikfood

Soal rasa tak ada beda dengan mie rebus pada umumnya. Tapi menyoal teksturnya yang kenyal, semua kembali ke selera masing-masing orang. Untuk mereka yang tak suka tekstur mie kenyal, pasti kurang menyukainya.