Peringati Ultah Ke-60, Perusahaan Bikin Ramen Kemasan Buku

Diah Afrilian - detikFood

Selasa, 08 Des 2020 13:00 WIB

Peringati Ultah Ke-60, Perusahaan Bikin Ramen Kemasan Buku — Foto: New World Co

Jakarta -

Bukan hanya varian rasa, perusahaan ini perkenalkan ramen dalam kemasan seperti buku. Ada 5 warna kemasan yang jadi inovasi saat peringatan 60 tahun perusahaan Jepang ini.

Ramen merupakan hidangan mie asal Jepang yang terkenal di berbagai belahan dunia. Ragam olahan ramen yang dimiliki Jepang sering menyita perhatian masyarakat dunia terhadap negara kreatif ini.

Olahan ramen Jepang yang sangat bervariasi juga mampu menarik masyarakat luas untuk berkunjung sekadar menyoba ramen yang unik. Baik ramen segar yang dijual di kedai-kedai ramen hingga ramen kemasan yang dijual di berbagai supermarket di Jepang.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Baru-baru ini perusahaan manufaktur asal Jepang, New World Co., Ltd. pelopor mie instan yang berbasis di Fukuoka, Marutai Co., Ltd., merayakan hari jadinya yang ke 60 tahun dengan bekerja sama menggelar pengumpulan dana. Pengumpulan dana difokuskan melalui penjualan produk unggulan mereka yang bernama 棒ラーメン bō rāmen (atau yang berarti ramen tongkat).

Tidak berbeda dengan bentuk ramen kemasan lain yang dikemas dalam keadaan kering dan bentuknya memanjang seperti tongkat. Namun kedua perusahaan ini berinovasi untuk mengemas ramen dengan bentuk kemasan yang berbeda dari kemasan ramen pada umumnya.

Ramen Marutai sangat populer di wilayah Kyushu dan diakui sebagai makanan utama Fukuoka selama 60 tahun terakhir. Mie instan ini selalu menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari di Kyushu dan berbagai daerah lainnya di Jepang. Namun sering terjadi di beberapa toko di mana ramen Marutai ini diletakkan di rak bagian toko yang agak tersembunyi.

Peringati Ultah Ke-60, Perusahaan Bikin Ramen Kemasan Buku Foto: New World Co

Belajar dari pengalaman, akhirnya produsen ramen Marutai berinovasi untuk membuat kemasan ramennya terlihat menarik dan bahkan bisa menjadi dekorasi toko bukan hanya pajangan produk yang dijual. Marutai membebaskan karyawan generasi mudanya untuk mengemas kembali merk ramen berusia 60 tahun ini menjadi sesuatu yang baru dan sangat berbeda.

Pekerja usia muda produsenMarutai datang dengan membawa sebuah ide yang segar yang mengemasramen bukan sebagai sebuah mie instan. Mereka mengemasramen dengan konsep merubahramen dengan tampilan bukanramen.

Menurut Grapee (3/12), ada 5 variasi ramen yang dikemas ulang dengan sangat inovatif. Kemasan ramen dibuat menjadi seperti buku dengan hard cover dan dijual dalam satu paket yang berisi 5 'serie buku ramen'.

Peringati Ultah Ke-60, Perusahaan Bikin Ramen Kemasan Buku Foto: New World Co

Jika pernah terbayangkan satu paket novel Harry Potter lengkap terpajang di toko buku, coba bayangkan tiap novel pada satu rangkai tersebut merupakan ramen instan yang siap dimasak. Untuk menarik lebih banyak perhatian konsumen baik dari masyarakat lokal maupun turis mancanegara, ramen ini juga membuat 'judul buku' nya dengan huruf alfabet bertulis "MARUTAI BO-RAMEN".

Meninggalkan sedikit kesan tradisional untuk mendapatkan perhatian dari pasar yang lebih luas lagi menjadi ide yang kemudian diaplikasikan oleh perusahaan ramen ini. Hal unik lainnya adalah kemasan yang berbentuk buku dengan hard cover ini bisa dijadikan hiasan dan pajangan di rumah walaupun ramen di dalamnya sudah dinikmati.

Satu paketramen ini terdiri dari beragam warna. Tiapramennya juga dibuat sesuai dengan warna kemasannya masing-masing.

Berikut ini 5 variasi ramen Marutai yang disesuaikan dengan kemasannya:

1. Putih: Hakata Tonkotsu Ramen

Ramen jenis ini idenya berasal dari novel berseri jepang yang ditulis oleh Chiaki Kisaki pada tahun 2018. Ramen ini disajikan berkuah dengan dilengkapi potongan daging babi di atasnya.

2. Merah: Tantanmen

Peringati Ultah Ke-60, Perusahaan Bikin Ramen Kemasan Buku Foto: New World Co

Tantanmen merupakan ramen dengan bentuk yang lebih sederhana. Disajikan kering tanpa kuah ramen ini memiliki ciri khas rasa pedas.

3. Kuning: Tonkotsu Keju

Tonkotsu ramen dengan kuah kental yang terbuat dari kaldu tulang babi ini disajikan dengan tambahan keju di dalamnya. Rasa kecap asin yang khas dengan tambahan keju membuat tekstur kuahnya menjadi kental dan gurih.

4. Hijau: Yuzu Kosho Toripaitan

Peringati Ultah Ke-60, Perusahaan Bikin Ramen Kemasan Buku Foto: New World Co

Ramen jenis ini disajikan dengan kuah kaldu ayam yang kental. Ada rasa pedas dari ramen jenis ini yang dihadirkan dengan adanya campuran pasta cabe hijau yang menambah kenikmatan ramen.

5. Biru: Tonkotsu Ramen Biru

Ramen ini menjadi ramen yang paling unik diantara ramen lainnya. Ramen tonkotsu yang kental dengan kuah kaldu tulang babi serta gurihnya kecap asin disajikan dengan kuah yang berwarna biru seperti warna dan nama pada kemasannya.

Saat ini kampanye pengumpulan dana sudah sangat berhasil bahkan melebihi 11 kali lipat target yang diharapkan. Penjualan set ramen yang bertujuan untuk pengumpulan dana ini akan berlangsung hingga 10 Januari 2021. Beberapa ramen ini dijual seharga 3.987 Yen atau setara dengan Rp. 540 ribu dan jika persediaan sebelumnya sudah habis selanjutnya akan dijual dengan harga 4.430 Yen atau setara dengan Rp. 600 ribu.