Bikin Laper! Harum Nikmat Ikan Dory Berlumur Sambal Sereh

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Selasa, 08 Des 2020 08:30 WIB
Bikin Laper! Harum Nikmat Ikan Dory Berlumur Sambal Sereh Foto: Bikin Laper Trans TV
Jakarta -

Jalan-jalan ke Tangerang, host Bikin Laper kepincut makan di restoran ini. Ada sajian dory sambal sereh dan mi sapi hotplate bumbu lada hitam yang nikmat.

Dalam episode terbaru Bikin Laper, Gilang Samiadji dan Anwar BAB pamer momen makan seru di Karinda Cafe and Resto.

Lokasi restoran ini ada di Jalan Metro Permata, Pondok Pucung, Tangerang. Mereka langsung mencicipi mi sapi hotplate lada hitam.

Harga sajian ini terjangkau yaitu Rp 28 ribu. Porsinya berlimpah dengan pelengkap sayuran.

Bikin Laper! Harum Nikmat Ikan Dory Berlumur Sambal SerehBikin Laper! Harum Nikmat Ikan Dory Berlumur Sambal Sereh Foto: Bikin Laper Trans TV

Gilang bilang bumbu lada hitamnya terasa nendang dengan aksen gurih manis. Semakin nikmat karena sajian mi benar-benar masih hangat.

Anwar lalu putuskan tambahkan banyak sambal merah. "Sambalnya pedesnya tipis-tipis guys, masih bisa ditolerir," kata Anwar.

Sajian unik lain yang ada di sini adalah dory sambal sereh. Harganya juga Rp 28 ribu per porsi.

Bikin Laper! Harum Nikmat Ikan Dory Berlumur Sambal SerehBikin Laper! Harum Nikmat Ikan Dory Berlumur Sambal Sereh Foto: Bikin Laper Trans TV

Lumuran sambal sereh di atas potongan ikan dory terlihat mirip sambal matah dengan warna-warni menggugah selera.

"Dory-nya enak banget crunchy-crunchy gurih, ditambah sambalnya kayak sambal matah," kata Anwar.

Ia dan Gilang langsung memadukannya dengan nasi putih hangat. Meski bumbu olahan ikannya nyemek, Anwar bilang tekstur dory goreng tepung ini masih tetap renyah.

Penggemar tongseng sapi juga bisa puaskan selera di sini. Ada tongseng sapi (Rp 32 ribu) yang bisa dicoba.

Bikin Laper! Harum Nikmat Ikan Dory Berlumur Sambal SerehBikin Laper! Harum Nikmat Ikan Dory Berlumur Sambal Sereh Foto: Bikin Laper Trans TV

Bumbunya kental dengan tambahan irisan kol dan beberapa potong cabai rawit.

"Daging sapinya lembut banget, dan bumbunya meresap ke dalam daging," tutur Anwar.

Sementara Gilang suka tekstur kol yang masih renyah. "Ini tongseng yang aku suka," tutup Gilang sambil menambahkan sambal kecap cabai rawit.

Nah, kira-kira duo Bikin Laper cicip makanan enak apa lagi ya? Jangan lewatkan Bikin Laper di Trans TV yang tayang setiap hari pukul 17.00 WIB!

(adr/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com