Resep Lobster Saus Asam Manis Sederhana dan Enak, Cocok Masak di Rumah

Name: Resep Lobster Saus Asam Manis Sederhana dan Enak, Cocok Masak di Rumah
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Lobster Saus Asam Manis
Ingredients: 1/2 kg lobster air tawar; 1 buah bawang bombay; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; Cabai sesuai selera; Garam; Kecap; Saus tomat; Daun bawang; Minyak goreng; Air; Jahe; Lada (optional)

Puti Yasmin - detikFood

Senin, 30 Nov 2020 16:45 WIB

Nyam! Lobster Asam Manis Pedas Khas Pacitan yang Bikin Nagih — Foto: detikFood/Purwo Sumodiharjo/Ilustrasi Resep Lobster Saus Asam Manis Sederhana dan Enak, Cocok Masak di Rumah

Jakarta -

Lobster dikenal sebagai komoditas bahan pangan istimewa dengan nilai ekonomi tinggi karena dagingnya lembut dan lezat. Di Indonesia lobster diolah menjadi berbagai jenis masakan diantaranya lobster saus tiram, lobster saus padang, hingga resep lobster saus asam manis.

Nah, lobster saus asam manis menjadi salah satu yang disukai oleh banyak orang. Sebab, resep lobster ini sederhana dan enak untuk dibuat serta disajikan di rumah.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Lobster Saus Asam Manis oleh Mitha Juniar:

Foto: Pixabay/PDPhotos

Total Waktu Penyajian :	45	Menit
Untuk Penyajian :	1	Porsi

Judul Resep :	Resep Lobster Saus Asam Manis Sederhana dan Enak, Cocok Masak di Rumah
Kategori :	Info Kuliner
Masakan :	Lobster Saus Asam Manis
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	30	Menit
Total Durasi :	45	Menit

Bahan :

1/2 kg lobster air tawar
ADVERTISEMENT
1 buah bawang bombay
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
Cabai sesuai selera
Garam
Kecap
Saus tomat
Daun bawang
Minyak goreng
Air
Jahe
Lada (optional)

Cara Membuat :

Cuci bersih lobster dengan air mengalir sampai bersih
Rebus air bersama jahe sampai mendidih, lalu masukkan lobster yang sudah bersih, kurang lebih 5-7 menit
Sambil menunggu lobster matang, iris bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan daun bawang
Panaskan dua sendok makan minyak goreng dan tumis bumbu iris hingga harus, kecuali daun bawang
Setelah harum, tambahkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih
Masukkan daun bawang, tambahkan garam, dan lada sesuai selera
Masukkan lobster yang sudah direbus setelah ditiriskan tadi. Tambahkan saus tomat dan kecap sesuai selera dan koreksi rasa.
Resep lobster asam manis pedas rumahan siap dihidangkan.

Selamat mencoba!