Bikin Laper! Nikmatnya Ayam Bakar Bambu Berbumbu Manado

Yenny Mustika Sari - detikFood Sabtu, 14 Nov 2020 08:30 WIB
Ayam Bakar Bambu dan Ikan Patin Bakar Foto: Bikin Laper Trans TV
Jakarta -

Kali ini Duo Bikin Laper mencicipi sedapnya ayam bakar bambu dengan bumbu Manado hingga ikan patin bakar. Yuk, intip keseruannya!

Episode terbaru Bikin Laper mengajak Anwar BAB dan Gilang Samiadji untuk mencicipi aneka sajian Sunda campur Manado. Ada Ayam Bakar Bambu hingga Ikan Patin Bakar yang sedapnya memanjakan lidah.

Petualangan kuliner mereka berada di Waroeng Sunda yang berada di Jalan Panjang No. 57, Duri Kepa, Kebon Jeruk, Jakarta Barat. Walaupun namanya Sunda, tapi banyak sajiannya juga dipadukan dengan bumbu khas Manado.

Duo Bikin Laper langsung semangat mencicipi Ayam Bakar Bambu. Anwar BAB menjelaskan kalau rasa ayam bakar ini paduan antara rica-rica khas Manado dan pepes ayam khas Sunda.

Ayam Bakar Bambu dan Ikan Patin BakarAyam Bakar Bambu dan Ikan Patin Bakar Foto: Bikin Laper Trans TV

"Ini tuh rasanya perpaduan ayam rica-rica bumbu Manado sama pepes ayam dari Sunda. Jadi bumbunya diulek semua sama dia terus dibakar," ujar Anwar BAB.

Baca Juga: Bikin Laper! Spaghetti Lobster dan Steak Wagyu Rib Eye yang Mantul

Menurut Gilang Samiadji, ayam bakar bambu ini lebih nikmat lagi kalau dipadukan dengan nasi putih hangat. Tekstur daging ayamnya juga empuk dan juicy sekali.

Selain ayam bakar bambu, ada juga sambal dadak yang pedasnya nikmat. Sambal ini cocok jadi jodoh ayam bakarnya.

Ayam Bakar Bambu dan Ikan Patin BakarAyam Bakar Bambu dan Ikan Patin Bakar Foto: Bikin Laper Trans TV

Setelah itu, Duo Bikin Laper menyantap Patin Bakar Sambal Gobet. Dari namanya saja sudah dipastikan kalau ikan bakar ini pedasnya nampol.

Saat mencicipi sambal gobetnya, Anwar BAB nampak kepedasan. Namun menurut Gilang Samiadji, sambal ini rasanya agak manis.

"Aku suka sih ini, menurut aku rasanya cenderung ke manis malah," ujar Gilang Samiadji.

Ayam Bakar Bambu dan Ikan Patin BakarAyam Bakar Bambu dan Ikan Patin Bakar Foto: Bikin Laper Trans TV

Keduanya nampak lahap menikmati ikan patin bakar tersebut. Ditambahkan nasi putih hangat dan sambal gobetnya yang melimpah.

Sebagai penutup, mereka disuguhkan sup ikan gurame. Pertama mereka mencicipi kuahnya terlebih dahulu, menurut mereka rasa kuahnya saja sudah enak sekali.

Ayam Bakar Bambu dan Ikan Patin BakarAyam Bakar Bambu dan Ikan Patin Bakar Foto: Bikin Laper Trans TV

Setelah itu barulah mereka menyantap daging ikan gurame dan kuahnya dengan nasi putih hangat. "Kita duetkan lagi dengan nasi guys, biar rasanya makin juara!" ujar Gilang.

Menurut keduanya daging ikan gurame ini empuk dan lembut. Tak heran kalau sup ikan gurame ini terasa nikmat.

Tak ingin ketinggalan serunya kulineran bersama Bikin Laper? Tonton terus di Trans TV, setiap hari pukul 17.00 WIB.

Baca Juga: Bikin Laper! Kepiting Asap dan Kerang Bambu Sedapnya Nampol

(yms/adr)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com