.webp)
Makanan Italia jadi santapan duo host Bikin Laper. Mereka kepincut spaghetti lobster hingga steak wagyu rib eye yang mewah!
Ncess Nabati dan Asyraf Jamal mengajak penonton setia Bikin Laper di Trans TV mencicipi makanan Italia. Cita rasa makanan ini tergolong akrab di lidah orang Indonesia.
Mereka bersantap di Amalfi Ristorante yang belum lama buka di kawasan Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. "Makanan-makanan Italia gitu menunya guys," kata Ncess.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
 Bikin Laper! Spaghetti Lobster dan Steak Wagyu Rib Eye yang Mantul Foto: Bikin Laper Trans TV |
Menu pertama adalah Bistecca Di Manzo (Rp 530 ribu). Berupa steak wagyu rib eye berbumbu minimalis, namun juicy dan nikmat.
Untuk membuatnya, wagyu rib eye dibumbui garam dan lada kemudian dipanggang dalam wajan bersama butter dan rosemary.
Steak lalu dimasak sampai kematangannya merata di dua sisi. Semakin enak dan menarik karena disajikan bersama kentang.
"Aku suka banget karena ini (dagingnya) (kematangannya) medium. Enak banget. Luarnya krenyes-krenyes, dalamnya juicy banget. Ancaman!," ujar Ncess.
 Bikin Laper! Spaghetti Lobster dan Steak Wagyu Rib Eye yang Mantul Foto: Bikin Laper Trans TV |
Potongan demi potongan steak pun mereka habiskan. Supaya makin nikmat, Ncess juga menaburkan bumbu cabai.
"Definisi rasa kelas banget. Endol surendol!," tegas Ncess yang disetujui Asyraf.
Baca Juga: Bikin Laper! Ketagihan Enaknya Ayam Bumbu Rujak dan Tumis Ati Ampela
Keduanya berlanjut cicip spaghetti lobster (Rp 125 ribu per 100 gram). Olahan pasta khas Italia ini diberi sentuhan istimewa berupa topping lobster.
Cara meraciknya terbilang mudah. Pertama, belah lobster jadi dua bagian, keluarkan dagingnya, potong-potong dagingnya.
Masak daging lobster bersama bawang putih, taburkan kaldu ikan dan bubuk cabai. Tambahkan lagi bawang putih dan irisan cabai merah, tumis sampai matang.
 Bikin Laper! Spaghetti Lobster dan Steak Wagyu Rib Eye yang Mantul Foto: Bikin Laper Trans TV |
Supaya makin enak, pasta ini juga diberi aneka bumbu seperti saus tomat, lada hitam, daun basill, dan bumbu lainnya.
Terakhir, lobster dicampur bersama pasta yang sudah matang. Penyajiannya menarik karena pasta dimasukkan ke dalam cangkang lobster.
"Lobsternya sudah dipotong-potongin jadi gampang makannya," jelas Asyraf. Mereka langsung kepincut lezatnya daging lobster.
Dagingnya manis dan lembut, kemudian berpadu dengan spaghetti yang kematangannya pas (al dente).
Penasaran dengan rekomendasi makanan enak lainnya? Jangan lupa tonton terus Bikin Laper yang tayang setiap hari pukul 17.00 WIB di Trans TV!
Baca Juga: Bikin Laper! Kepiting Asap dan Kerang Bambu Sedapnya Nampol
(adr/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN