Kamala Harris Punya Masakan Andalan dan Makanan Favorit, Ini Daftarnya

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood

Senin, 09 Nov 2020 13:30 WIB

PHILADELPHIA, PA - NOVEMBER 02: Democratic vice presidential nominee Sen. Kamala Harris (D-CA) addresses supporters at a drive-in election eve rally on November 2, 2020 in Philadelphia, Pennsylvania. Democratic presidential nominee Joe Biden, who is originally from Scranton, Pennsylvania, remains ahead of President Donald Trump by about six points, according to a recent polling average. With the election tomorrow, Trump held four rallies across Pennsylvania over the weekend, as he vies to recapture the Keystone States vital 20 electoral votes. In 2016, he carried Pennsylvania by only 44,292 votes out of more than 6 million cast, less than a 1 percent differential, becoming the first Republican to claim victory here since 1988. Mark Makela/Getty Images/AFP — Foto: AFP/Mark Makela

Jakarta -

Kamala Harris terpilih sebagai wakil presiden Amerika Serikat (AS). Wanita keturunan India Jamaika ini sosok yang jago masak. Ini dia masakan andalan dan makanan favoritnya.

Sejak awal mendampingi Joe Biden dalam pemilihan presiden AS, Kamala Harris langsung mencuri perhatian. Pasalnya ia merupakan calon wakil presiden (cawapres) wanita pertama di AS.

Kini ia berhasil meraih posisi itu. Segala hal tentang Kamala Harris pun menarik perhatian. Di balik karirnya sebagai politisi senior AS, ia juga seorang ibu rumah tangga yang hobi masak.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Kamala bahkan punya masakan andalan yang kerap disajikan untuk menu makan malam. Tak ketinggalan makanan favoritnya yang harus ia kurangi konsumsinya demi alasan lingkungan.

detikFood merangkum fakta kuliner Kamala Harris dari Mashed (9/11) seperti berikut:

1. Belajar masak sejak kecil

Kamala Harris Punya Masakan Andalan dan Makanan Favorit, Ini Daftarnya Foto: Mashed

Bakat memasak Kamala sudah terasah sejak kecil. Seiring waktu ia makin menyempurnakan kemampuan itu hingga akhirnya bisa memasak sendiri sebuah hidangan.

Kelas 3 SD buktinya, Kamala bisa membuat telur orak-arik sendiri. Lengkap dengan topping keju lembaran yang dipotong seperti wajah seseorang tersenyum.

Belakangan, Kamala semakin doyan masak. Ia bahkan rutin menandai dan menyimpan resep dari The New York Times. Selain itu, ia juga sering melihat resep-resep makanan sederhana.

2. Jago masak ayam panggang

Kamala Harris Punya Masakan Andalan dan Makanan Favorit, Ini Daftarnya Foto: Mashed

Salah satu masakan andalan Kamala adalah ayam panggang (roast chicken). Wanita 56 tahun ini memberi bumbu nikmat untuk ayamnya.

Diantaranya ragam potongan herba, perasan air lemon, bawang putih cincang, garam, dan merica. Setelah itu ayam disimpan di kulkas selama 24 jam.

Menurut Kamala, cara ini bisa membuat kulit ayam panggang lebih renyah nantinya. Setelah itu, Kamala membaluri ayam dengan minyak atau butter.

Ayam pun siap dipanggang dengan teknik slow roast dalam suhu 325 F selama beberapa jam. Tak lupa, Kamala membuat saus cocolan untuk ayam panggang.

3. Doyan cheese burger

Kamala Harris Punya Masakan Andalan dan Makanan Favorit, Ini Daftarnya Foto: Mashed

Makanan favorit Kamala Harris adalah cheese burger, namun ia telah coba mengurangi konsumsinya. Alasan utamanya karena masalah lingkungan.

Ia menyadari produksi daging sapi menyebabkan banyak masalah lingkungan yang mempengaruhi pemanasan global. Dari sisi kesehatanpun, konsumsi daging yang terlalu banyak tidak bagus.

Namun bukan berarti Kamala menyarankan semua orang jadi vegan. Ia hanya mengingatkan orang-orang untuk mengurangi konsumsi daging merah.

4. Pernah mengkritik cara pembuatan tuna melt

Kamala Harris Punya Masakan Andalan dan Makanan Favorit, Ini Daftarnya Foto: Mashed

Cerita unik datang dari Kamala saat mengkritik cara senator Mark Warner membuat tuna melt. Kala itu, Warner mengunggah video tentang caranya membuat tuna melt.

Terlihat Warner menambahkan terlalu banyak mayo. Selain itu, ia juga tidak meniriskan air dari tuna kalengan sehingga membuat tuna melt terlalu berair.

Risih melihat hal ini, Kamala menyapa Warner lewat Twitter. Ia bilang, "Mark kita perlu bicara. Telepon. Sekarang." Rupanya Kamala memberi saran bagaimana cara meracik tuna melt yang enak.

5. Masak bareng Mindy Kaling

Kamala Harris Punya Masakan Andalan dan Makanan Favorit, Ini Daftarnya Foto: Mashed

Sama-sama keturunan India, Kamala pernah masak bareng Mindy Kaling. Tentu saja ia dan komedian Amerika ini membuat hidangan India.

Keduanya membuat masala dosa dengan paduan kacang lentil dan chickpea. Lalu di dalam crepe tipis ini diberi isian pedas berbahan kentang, bawang bombai, dan kacang polong.

Saat itu Kamala Harris memuji kemampuan memasak Mindy Kaling. Hal ini dibalas Mindy Kaling dengan pengakuannya yang merasa terhormat sekaligus senang bisa masak bareng Kamala.