Wow! YouTuber Ini Mukbang Ikan Kakap Goreng 7 Kg

Yenny Mustika Sari - detikFood Minggu, 27 Sep 2020 17:00 WIB
Farida Nurhan Mukbang Ikan Jumbo 7 Kilogram Foto: YouTube / Farida Nurhan
Jakarta -

YouTuber Farida Nurhan tunjukkan aksi mukbang di konten terbarunya. Ia mukbang ikan kakap merah jumbo seberat 7 kilogram. Yuk, intip aksi serunya!

Mukbang atau meokbang merupakan kebiasaan makan dengan porsi jumbo dari Korea Selatan. Kini mukbang jadi konten beberapa YouTuber kuliner.

Aksi mukbang ini dihiasi dengan beragam jenis makanan. Ada makanan ekstrem hingga seafood berukuran jumbo. Seperti yang dilakukan YouTuber Indonesia, Farida Nurhan.

Farida Nurhan Mukbang Ikan Jumbo 7 KilogramFarida Nurhan Mukbang Ikan Jumbo 7 Kilogram Foto: YouTube / Farida Nurhan

Ia membeli ikan kakap merah dari Muara Angke seberat 7 kilogram. Ia masak sendiri ikan itu dengan bumbu minimalis.

Baca Juga: Auto Gendut! Wanita Ini Mukbang Sushi Salmon hingga Octopus Super Jumbo

Farida melumuri ikan kakap merah dengan bumbu garam dan merica. Setelah itu digoreng dalam minyak panas.

Farida Nurhan Mukbang Ikan Jumbo 7 KilogramFarida Nurhan Mukbang Ikan Jumbo 7 Kilogram Foto: YouTube / Farida Nurhan

"Temen-temen ini ide masaknya dulu aku dapatkan pada saat menjadi pembantu, TKW, babu di Hong Kong. Terus tak masak di Indonesia, sering aku masak untuk keluargaku ala Indonesian style. Which is digoreng," ujar Farida Nurhan saat menjelaskan ikan yang dimasaknya.

Farida Nurhan Mukbang Ikan Jumbo 7 KilogramFarida Nurhan Mukbang Ikan Jumbo 7 Kilogram Foto: YouTube / Farida Nurhan

Tapi sayangnya ikan yang diharapkan bisa renyah malah hancur. Karena ikan yang digunakan terlalu besar jadi ia kebingungan memasaknya. Wajannya juga lengket jadinya ikan hancur ketika dimasak.

"Temen-temen ini bukannya nggak niat, kita sudah berada di sini (dapur) bertiga Imam dan Irvan kurang lebih satu jam. Dan akhirnya ikan ku gegar otak (hancur)," ujar Farida Nurhan.

Farida Nurhan Mukbang Ikan Jumbo 7 KilogramFarida Nurhan Mukbang Ikan Jumbo 7 Kilogram Foto: YouTube / Farida Nurhan

Farida lalu mengangkat ikan kakap merah tersebut dan mulai memasak bumbunya. Bumbu untuk topping ikan kakap merah ini menggunakan cincangan bawang putih, bawang bombai, daun bawang, jahe, kecap manis, kecap asin, dan minyak wijen.

YouTuber yang dulunya pernah kerja di Hong Kong ini menyantap ikannya dengan nasi jagung. Ia juga ditemani sang cucu saat mukbang.

Farida Nurhan Mukbang Ikan Jumbo 7 KilogramFarida Nurhan Mukbang Ikan Jumbo 7 Kilogram Foto: YouTube / Farida Nurhan

Menurut cucunya, ikan kakap merah buatannya enak. Keduanya pun sangat menikmati ikan kakap tersebut. Daging ikan kakap merah jumbo ini punya daging yang tebal. Rasanya gurih dan masih fresh.

"Udah tebel, dagingnya seger, habis itu padetnya minta ampun. Tapi, bukan keras ya!" tutup Farida Nurhan.

Baca Juga: Unik! Youtuber Asal Korsel Ini Bikin Sendiri Makanan Jumbo untuk Mukbangnya



Simak Video "Dari Ikan Baung, Jadilah Pindang Salai yang Menyegarkan"
[Gambas:Video 20detik]
(yms/yms)