Bikin Laper! Gurihnya Ikan Alu-alu Bakar Cabe Ijo yang Bikin Nagih

Sonia Basoni - detikFood Senin, 10 Agu 2020 07:30 WIB
Ikan Alu-Alu Bakar Cabe Ijo Foto: Bikin Laper
Jakarta -

Bagi penggemar ikan bakar, wajib mampir ke restoran satu ini. Resto ini punya menu ikan bakar alu-alu dengan sambal cabe ijo yang merona dan bikin nagih.

Petualangan kuliner terus berlanjut, kali ini tim Bikin Laper ditemani Fahmi Aditian dan Gilang Sumiadji. Mereka mampir ke restoran 'Ayam Taliwang Mbok Lombok' di wilayah Cengkareng, Jakarta Pusat.

Baca Juga: Bikin Laper! Bubur Beras Merah Pakai Ayam Panggang Gurih Mantap

Ikan Alu-Alu Bakar Cabe IjoIkan Alu-Alu Bakar Cabe Ijo Foto: Bikin Laper

Di sana mereka mencoba berbagai jenis hidangan khas Lombok. Mulai dari ayam bakar sampai ikan bakar yang endolita banget. Penasaran dengan rasanya mereka langsung pesan menu Ikan Alu-alu Bakar Cabe Ijo (Rp 67.000).

Ukuran ikannya sangat besar dengan bagian atas dipenuhi dengan sambal cabe ijo segar.

"Ikan bakarnya panjang banget, sambalnya sangat merona sekali. Keempukan yang hakiki," puji Gilang yang tak sabar menyantap ikan ini.

Ikan Alu-Alu Bakar Cabe IjoIkan Alu-Alu Bakar Cabe Ijo Foto: Bikin Laper

Tak kalah dari Gilang, Fahmi juga langsung lapar ketika melihat ikan yang dikenal juga dengan nama barakuda ini.

"Ikannya gampang banget dipotong, itu menandakan keempukan dari ikan ini," ungkap Fahmi.

Mereka berdua pun langsung menyantap ikan bakar ini dengan nasi putih hangat. Mereka langsung dibuai dengan perpaduan rasa yang pas antara sambel ijo dan ikan alu-alu yang segar.

Ikan Alu-Alu Bakar Cabe IjoIkan Alu-Alu Bakar Cabe Ijo Foto: Bikin Laper

"Wow ini sambel ijonya juara banget, dagingnya berasa banget bumbunya sehingga gurihnya berasa," puji Fahmi.

Gilang sendiri bahkan sampai mengaku 'halusinasi' karena enaknya rasa ikan bakar yang satu ini. Apalagi ikannya tidak ada aroma amis sama sekali.

Nah bagi yang penasaran dengan petualangan kuliner selanjutnya, tonton terus acara 'Bikin Laper' yang tayang di Trans TV setiap hari, pukul 17.00.

Baca Juga: Bikin Laper! Jajan Nasi Goreng Merah dan Coto Makassar Mantul



Simak Video "Bikin Laper: Pedas Gurih Ikan Alu-alu Bakar Cabe Ijo"
[Gambas:Video 20detik]
(sob/odi)