5 Kreasi Nasi Goreng Korea Enak dan Mudah Dibuat

Yenny Mustika Sari - detikFood

Selasa, 04 Agu 2020 06:00 WIB

5 Kreasi Nasi Goreng Korea — Foto: koreaboo

Jakarta -

Nasi goreng Korea bisa jadi pilihan untuk menu sarapan. Ada yang dikreasikan dengan Korean BBQ, tumisan bawang putih utuh, hingga buldak yang pedas!

Nasi goreng Korea belakangan ini populer karena cara membuatnya sangat mudah. Selain itu rasanya pun tak kalah enak dengan variasi nasi goreng lainnya. Apalagi ada rasa pedas asam yang bikin melek.

Untuk membuatnya ada 2 pilihan cara, yang pertama telur dikocok bersama nasi baru digoreng. Lalu yang kedua telur digoreng dan dibuat orak-arik seperti biasa barulah dicampurkan dengan nasi.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Walaupun cara memasaknya berbeda, tapi rasanya tetap lezat. Cocok sekali dijadikan menu sarapan. Selain telur, ada juga nasi goreng Korea yang dikreasikan dengan beragam campuran. Seperti menggunakan Korean BBQ, bawang putih, kimchi, hingga buldak ramyeon.

Dilansir dari Koreaboo (1/8), berikut 5 kreasi nasi goreng Korea enak dan mudah dibuat.

1. Nasi Goreng Korean BBQ

5 Kreasi Nasi Goreng Korea Foto: koreaboo

Korean BBQ jadi salah satu hidangan Korea yang banyak digemari. Di negara asalnya, Korean BBQ menggunakan daging babi. Tapi, di Indonesia sudah banyak Korean BBQ yang menawarkan variasi halal menggunakan daging sapi atau ayam.

Sebelum dipanggang, biasanya daging sapi harus dimarinasi dengan sejumlah bumbu khas Korea terlebih dahulu. Lalu dinikmati dengan bungkusan daun selada, kimchi, bawang putih, dan gochujang.

Tapi tak hanya enak dimakan seperti itu, Korean BBQ juga bisa dijadikan alternatif variasi nasi goreng Korea. Pertama-tama panggang dulu daging yang ingin dijadikan BBQ, setelah matang tambahkan daun bawang, gochugaru (bubuk cabai), dan kecap asin.

Setelah itu campurkan nasi dan diaduk hingga merata. Bisa disajikan dengan telur mata sapi ataupun kimchi sawi untk menambah tekstur.

2. Nasi Goreng Bawang Putih

5 Kreasi Nasi Goreng Korea Foto: koreaboo

Bawang putih merupakan salah satu bumbu wajib untuk hidangan Korea. Bumbu beraroma tajam ini juga sangat digemari oleh warga negeri Gingseng ini. Bahkan mereka bisa menyantap bawang putih mentah utuh, biasa juga ditambahkan dalam Korean BBQ yang mereka santap.

Ini karena bawang putih merupakan makanan yang menyehatkan. Bawang putih mengandung zat antioksidan yang tinggi. Sangat baik untuk menjaga imunitas tubuh dan menyembuhkan infeksi.

Saking sukanya dengan bawang putih, orang Korea bahkan menjadikannya variasi nasi goreng. Tak hanya menggunakan bumbu bawang putih halus, tapi mereka juga mencampurkannya dengan tumisan bawang putih utuh. Tak lupa mereka juga menambahkan kecap asin, garam, dan mentega. Agar rasanya makin gurih dan lezat.

3. Nasi Goreng Buldak Ramyeon

5 Kreasi Nasi Goreng Korea Foto: koreaboo

Buldak merupakan tumisan daging ayam atau sapi yang ditambahkan bumbu pedas. Biasanya juga ditambahkan sayuran seperti kol, dan daun bawang. Tak hanya jadi lauk saja, buldak juga dikreasikan sebagai rasa mie instan dan yang paling populer berasal dari merek SamYang.

Ternyata banyak juga yang mengkreasikan buldak ramyeon ini dengan nasi goreng. Walaupun jadi 'double' karbohidrat tapi nyatanya kreasi nasi goreng ini enak dimakan. Cocok nih untuk kamu yang menyukai pedas.

Tak hanya buldak ramyeon saja yang ditambahkan, mereka juga menambahkan potongan sosis atau daging asap pada kreasi nasi goreng Koreanya. Setelah matang tak lupa ditambahkan taburan biji wijen, irisan rumput laut kering dan telur goreng setengah matang.

4. Nasi Goreng Kimchi

5 Kreasi Nasi Goreng Korea Foto: koreaboo

Kimchi salah satu superfood yang berasal dari Korea. Kimchi rasanya asam, pedas, dan menyegarkan karena dibuat dengan tahapan fermentasi. Sayuran yang bisa dijadikan kimchi juga sangat beragam, mulai dari sawi putih, timun, lokal, daun bawang, dan lainnya.

Kimchi biasanya jadi pelengkap hidangan Korea. Orang Korea tak boleh ketinggalan untuk menikmatinya, bahkan ketika mereka menikmati mie instan. Tak hanya jadi lauk pelengkap saja, kimchi juga enak dijadikan kreasi nasi goreng Korea.

Tinggal pilih kimchi yang kamu inginkan lalu tumis di atas wajan dengan sedikit minyak. Kemudian tambahkan nasi yang sudah dikocok dengan 2 butir telur sebelumnya. Masak hingga nasi goreng kimchi tercampur rata dan hidangkan.

detikFood juga punya resep lengkapnya, bisa dilihat di sini.

5. Nasi Goreng Creamy

5 Kreasi Nasi Goreng Korea Foto: koreaboo

Nasi goreng tak hanya disajikan kering, tapi bisa juga dimasak dengan campuran susu dan keju. Tampilannya jadi mirip risotto, nasi goreng Korea ini diberinama 'Cream Fried Rice'. Kalau kamu pecinta makanan creamy, kreasi nasi goreng Korea ini pasti sangat cocok di lidah.

Sebelumnya nasi goreng dimasak seperti biasa. Tumis bumbu nasi goreng lalu tambahkan daging asap atau sosis, kemudian tambahkan nasi dan goreng sampai merata. Selanjutnya tambahkan susu sekitar 200ml.

Masak hingga susu mendidih dan meresap ke dalam nasi. Jika sudah tambahkan keju mozarella yang telah dipotong kecil-kecil. Tunggu beberapa menit hingga keju dan meleleh lalu hidangkan.