Makanan Penurun Kolesterol hingga Kafe Hits Terbaru di Bandung

2. Cara Mengolah Daging Agar Cepat Empuk

Foto: iStock

Masih seputar perayaan Idul Adha, ada cara dan tips tersendiri agar olahan daging lebih cepat empuk dan tidak alot. Caranya sederhana seperti memotong daging berlawanan dengan arah serat. Lalu agar lebih cepat empuk, daging dipukul-pukul agar teksturnya tidak terlalu tebal.

Bisa juga menggunakan panci presto agar daging teksturnya lebih empuk. Selain itu ada juga cara dengan menggunakan teh atau jahe pada daging yang direndam, karena kandungan tanin dalam teh bisa melunakkan serat otot dalam daging. Sementara jahe mengandung enzim proteolitik yang membuat tekstur daging lebih empuk dan harum.

Baca Juga: 5 Cara Memasak Daging Supaya Cepat Empuk, Hasilnya Lezat Juicy

3. Kafe dan Resto Baru di Bandung

Kafe dan Resto di Bandung Foto: Instagram

Ada banyak kafe dan resto baru yang bermunculan di Bandung. Setiap tempat memiliki ciri khas sendiri mulai dari makanan minuman yang disajikan hingga konsep interior yang unik. Contohnya ada Dago Bakery di wilayah Punclut yang viral karena memiliki bangunan kastil cantik seperti sekolah Howgarts di Harry Potter.

Lalu disusul dengan kafe Goldstar 360 yang mengusung konsep gua bebatuan bernuansa putih yang keren. Sementara untuk makanan yang kekinian dan modern bisa mencicipinya di Tilu Kitchen di Jalan Riau. Terakhir ada juga kafe yang mengusung konsep unik, di mana pengunjung bisa makan dan ngopi di tengah kolam renang.

Baca Juga: Ini 5 Kafe dan Resto Terbaru di Bandung yang Keren Abis