Hidup di Desa, YouTuber Li Ziqi Petik Buah hingga Bikin Mie Sendiri

YouTuber Li Ziqi menunjukkan bagaimana kehidupan di desa. Ia memetik buah, memanen jamur, hingga bikin mie sendiri dari awal. Seperti ini keseruannya!

Li Ziqi adalah YouTuber populer dari China. Ia punya lebih dari 11 juta subscriber yang selalu menantikan unggahan menariknya. Li Ziqi memamerkan konten berbeda, bukan kehidupan modern atau glamor melainkan kehidupan di desa yang sederhana.

Meski begitu, kesederhanaan inilah yang membuat banyak orang menyukai videonya. Apalagi Li Ziqi membuatnya dengan sinematografi yang apik. Kepada SCMP, Li Ziqi mengatakan dirinya berharap video yang ia unggah bisa membuat penonton relaks dan mendapati sesuatu yang indah.

Li Ziqi melakukan banyak kegiatan menarik di kawasan terpencil yang ada di desa Sinchuan. Ia memasak, mencukur bulu domba, menenun benang, sampai membuat jubah wol.

Baca Juga: Tampilkan Kehidupan Gadis Desa, YouTuber Cantik Dapat Rp 72 Miliar

Pendapatannya dari YouTube tak main-main. Li Ziqi dikabarkan bisa meraup penghasilan sampai Rp 72 miliar per tahun. Lalu seperti apa konten-konten menarik Li Ziqi seputar makanan dan memasak?

detikFood merangkumnya seperti berikut:

1. Petik cherry

Hidup di Desa, YouTuber Li Ziqi Petik Buah hingga Bikin Mie Sendiri Foto: YouTube Li Ziqi

Li Ziqi memamerkan momen petik bunga-bunga cantik di pekarangannya, lain ia menyambangi kebun cherry yang berada di dekatnya. Nampak buah-buah cherry bernama "En Taor" itu tumbuh subur dan menggelayut.

Li Ziqi mudah memetiknya dengan gunting lalu sempat mencoba sedikit buah manis ini. Setelah itu, ia memisahkan cherry dari daunnya dan mencuci cherry sampai bersih di mata air. Li Ziqi ternyata mengolah cherry sebagai manisan.

Ia membuang biji-biji cherry lalu merendamnya dengan air gula. Manisan cherry lalu dipanggang di oven tungku dan ada yang dimasak sampai jadi pasta. Di akhir video ia juga menunjukkan infused water berbahan cherry dengan tambahan daun mint.

2. Panen jamur

Hidup di Desa, YouTuber Li Ziqi Petik Buah hingga Bikin Mie Sendiri Foto: YouTube Li Ziqi

Setelah musim hujan di desanya, Li Ziqi panen jamur Termitomyces di gunung. Ia mengambil jamur-jamur langsung dari pohon dan tanah. Gadis berambut panjang ini hanya menggunakan sekop dan keranjang sebagai alat memanen jamur.

Jamur-jamur ini ia olah menjadi minyak dengan tambahan lada Sichuan dan potongan cabai merah besar. Sebelumnya ia memotong satu per satu jamur dengan tangan lalu menggorengnya. Setelah itu barulah dimasukkan lada dan cabai.

Hasilnya minyak jamur yang terlihat nikmat. Li Ziqi menyarankan untuk menggunakan minyak jamur ini sebagai topping mie. "Kalau dimakan dengan mie, rasanya enak!" tulis Li Ziqi.

3. Bikin ubi panggang dan mi pedas asam khas musim dingin

Hidup di Desa, YouTuber Li Ziqi Petik Buah hingga Bikin Mie Sendiri Foto: YouTube Li Ziqi

Li Ziqi juga pernah menunjukkan momen seru bikin ubi panggang, namun ia memanen dulu sendiri ubi-ubi itu dari perkebunan. Ubi-ubi hangat nan manis ini jadi makanan musim dingin yang ia siapkan.

Selain untuk ubi panggang, ubi diparut menggunakan parutan yang juga ia buat sendiri. Ia memanfaatkannya sebagai bahan makanan, pakan babi, sampai soang. Semuanya diproses sedemikian rupa dari awal.

Dalam video yang sama Li Ziqi juga menunjukkan cara bikin mi pedas asam. Lagi-lagi ia membuat semuanya sendiri, bahkan mi-nya juga. Ia dibantu sang nenek merebus lembaran mie sampai menjemurnya. Kata Li Ziqi mie ini begitu pas dinikmati saat musim dingin.

4. Bikin bakcang

Hidup di Desa, YouTuber Li Ziqi Petik Buah hingga Bikin Mie Sendiri Foto: YouTube Li Ziqi

Belum lama ini Li Ziqi menunjukkan cara bikin bakcang atau zongzi yang jadi penganan khas negeri tirai bambu. Ia juga membuat berbagai makanan dan minuman yang kerap dinikmati saat acara balap perahu naga.

Semua makanan ini dibuatnya dari awal, satu per satu. Ia nampak begitu telaten mengerjakan semuanya sendirian. Li Ziqi bahkan pandai melipat daun-daun pembungkus bakcang.

Bakcang kemudian direbus sampai matang dalam waktu lama. Terakhir, Li Ziqi dan neneknya menikmati bakcang dengan teh hangat.

5. Bikin sosis babi

Hidup di Desa, YouTuber Li Ziqi Petik Buah hingga Bikin Mie Sendiri Foto: YouTube Li Ziqi

Tak hanya petik buah dan sayur, Li Ziqi bersama penduduk desa lainnya juga pernah mengasapi babi. Setelah disembelih, daging babi dipotong-potong dan dicuci bersih. Kemudian dagingnya digarami dan diberi aneka bubuk rempah lainnya.

Lebih keren lagi, Li Ziqi juga membuat sosis babi sendiri. Tak ketinggalan bikin claypot nasi Lap Mei sebagai pelengkap sajian musim dingin.

"Hari-hari yang dingin paling enak ditemani olahan perut babi dan casserole ayam lada dalam tradisi Hakka dengan nasi claypot Lap Mei, plus usus babi isi kuning telur asin. Kombinasi yang luar biasa!," tulis Li Ziqi.

Baca Juga: Unik! Youtuber Asal Korsel Ini Bikin Sendiri Makanan Jumbo untuk Mukbangnya