Earl Grey, Teh Para Raja yang Enak Diracik Jadi Milk Tea

Jakarta -

Earl grey adalah campuran teh beraroma harum dengan tambahan bergamot yang unik. Jenis teh ini juga populer jadi paduan milk tea.

Pencinta teh pasti sudah tidak asing dengan earl grey yang terkenal sebagai teh favorit para raja Inggris. Campuran teh berbahan black tea ini juga memiliki karakter aroma dan rasa yang unik.

Ada kisah unik di balik nama earl grey. Sejarah mencatatnya sudah ada dari tahun 1830-an. Meminum teh earl grey pun memiliki banyak manfaat sehat.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Selain dinikmati langsung dalam keadaan panas atau dingin, earl grey kini populer jadi paduan milk tea. Bahkan varian earl grey milk tea jadi salah satu yang terpopuler.

detikFood merangkum serba-serbi soal teh earl grey seperti berikut:

1. Teh earl grey jadi favorit para raja Inggris

Foto: Getty Images

1. Teh earl grey jadi favorit para raja Inggris

Teh earl grey adalah jenis teh populer di kalangan raja Inggris, bahkan jadi favorit Ratu Elizabeth II. Dikutip dari Yahoo! Finance (22/5), mantan pelayan kerajaan Inggris bernama Grant Harrold mengungkap kebiasaan Ratu Elizabeth II minum teh earl grey.

Ia suka jenis teh daun, bukan teh kemasan. Biasanya teh earl grey diseduh air panas dulu, baru ditambahkan susu. Mengikuti tradisi, ia tak pernah memasukkan susu dulu baru teh. Untuk mengaduknya pun, Ratu Elizabeth II memilih gerakan maju mundur tanpa menyentuh cangkir teh.

Selain teh daun, sesekali Ratu Elizabeth II juga menikmati teh earl grey dalam bentuk kantong keluaran Twinings. Hal ini diungkap mantan chef istana, Darren McGrady. Tak hanya di pagi hari, Ratu Elizabeth II juga minum teh earl grey di sore hari.

2. Asal-usul nama 'earl grey'

Foto: Wikipedia

2. Asal-usul nama 'earl grey'

World Tea News (22/5) mengungkap asal-usul nama teh earl grey. Diambil dari nama Charles Grey, seorang aristokrat Inggris yang menjadi Perdana Menteri Inggris pada 22 November 1830 sampai 9 Juli 1834.

Mengenai kaitan namanya menjadi nama teh sebenarnya tidak ada keterangan jelas. Namun ada cerita berkembang dimana ia mendapat resep teh itu dari China. Versi lain menceritakan teh tak sengaja tercampur dengan jeruk bergamot saat dikirim bersamaan dari para diplomat China. Rasa buah pun terserap oleh teh selama pengiriman.

Earl grey pada dasarnya merupakan campuran teh hitam dengan lemon dan bergamot. Aromanya harum segar dengan rasa ringan. Teh ini banyak diminum pagi hari untuk membangkitkan mood.

3. Manfaat sehat teh earl grey

Foto: iStock

3. Manfaat sehat teh earl grey
Foto: iStock
Mengonsumsi teh earl grey memiliki banyak manfaat sehat. Diantaranya menurunkan berat badan, menyingkirkan kadar kolesterol jahat, dan mencegah diabetes.

Jeruk bergamot mengandung polifenol yang mampu tingkatkan metabolisme tubuh dan mencegah penyerapan kolesterol dalam tubuh. Pada penelitian disebutkan jika ekstrak jeruk bergamot baik untuk diberikan pada penderita penyakit jantung dan juga diabetes.

Untuk kaitannya dengan penurunan berat badan, hal ini dibuktikan lewat sebuah penelitian. Seorang dokter dari Sydney Adventist Hospital, Dr. Ross Walker mengungkapkan bahwa pasien obesitas mengalami penurunan berat badannya setelah mengonsumsi ekstrak jeruk bergamot.

4. Jadi paduan populer untuk milk tea

Foto: Instagram gongcha.id

4. Jadi paduan populer untuk milk tea

Selain dinikmati langsung, earl grey kini banyak dipadukan dengan milk tea. Teh hitam ini diseduh lalu dicampur susu segar. Earl grey milk tea bahkan jadi menu populer di banyak gerai milk tea kekinian.

Banyak orang menyukai paduan aroma harum dan rasa ringan teh earl grey dengan susu segar yang creamy. Apalagi ditambah dengan topping seperti bubble (bola-bola tapioka), grass jelly, atau puding.

Salah satu gerai milk tea yang punya earl grey milk tea enak adalah Gong Cha. Tehnya memakai teh premium yang disajikan sesaat sebelum disajikan (freshly brewed).

5. Earl grey milk tea Gong Cha

Foto: Instagram gongcha.id

5. Earl grey milk tea Gong Cha

Gong Cha baru saja melakukan soft opening gerai mereka di Lotte Shopping Avenue dan Blok M Plaza. Pembelian online bisa melalui aplikasi ojek online dengan bonus promo beli 2 gratis 1 untuk pearl milk tea dan promo paket bundle spesial lebaran.

Earl grey milk tea merupakan menu Gong Cha paling laku di Jepang. Orang-orang di sana suka memesan Earl Grey Milk Tea w3J yang merujuk pada topping minuman berupa boba, grass jelly, dan puding jelly.

Untuk pemesanan Gong Cha via online tak perlu khawatir karena gerai menerapkan standar keamanan dan kesehatan. Mulai dari penyimpanan minuman dengan cable tea, penyertaan alcohol hand spray, dan mengukur secara rutin suhu tubuh pegawai dan sopir ojek online yang akan mengirimkan pesanan.