Netizen Masak Ceker Ayam 2 Jam Tetap Alot, Ini Cara Masak yang Benar

Devi Setya - detikFood Kamis, 30 Apr 2020 09:00 WIB
Halaman 1 dari 6
ceker ayam Foto: istimewa
Jakarta -

Seorang netizen curhat masak ceker ayam 2 jam tapi teksturnya masih keras. Sebenarnya bagaimana sih masak ceker ayam agar lembut empuk?

Lewat twitter @foodfess2, seorang netizen bertanya soal cara memasak ceker yang benar. Berdasarkan pengalamannya, ia sudah merebus ceker hampir 2 jam namun bukannya empuk, kaki ayam ini malah jadi kaku dan alot.

"Fess tips masak ceker biar cepet empuk dong, masa ini udh direbus mau 2 jam malah makin kaku gini," tulis netizen ini.

Cuitan soal ceker ini langsung viral, karena biasanya memasak ceker tidak perlu waktu yang lama. Selain teknik masaknya, ternyata banyak juga yang justru gagal fokus dengan penampilan ceker ayam ini.

"Ya ampun itu kukunya nggak dipotongin dulu? Kan ayam nggak pake sendal," kata netizen.

"Kalo aku sebelum aku masak kasih bumbu, sebelumnya aku kukus dulu sejam, pake rice cooker bisa, baru dimasak, terus aku kukus lagi" saran netizen.

Masih bingung cara masak ceker ayam? Berikut tips praktis mengolah ceker agar lembut empuk dan bumbunya meresap ke dalam.

(dvs/odi)